Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Терин със спанак, сирене, червени пиперки и праз
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване15 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка праз
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване670 г спанак, почистен
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. къри на прах
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ситно натрошено нискомаслено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. големи яйца
Начин на приготвяне
Загрейте предварително фурната на 180С градуса. Леко намажете с мазнина тавичка с размери 23х12.5 с,. покрийте дъното с хартия за печене.
Празът изчистете и нарежете на колелца с дебелина около 0.5 см. Чесънът нарежете на ситно. Чушките почистете и нарежете на парчета от по 5 см.

В умерено загрят голям тефлонов тиган сгорещете зехтина. Добавете праза и чесъна. Сотирайте 7 минути, докато омекнат, изсипете в купа.

Измийте спанака като оставите малко листата. Сипете го в тигана, загрят на умерена температура. Похлупете. Оставете огъня за 2 минути. Изсипете праза. Сложете спанака и праза в кухненски робот с една четвърт чаша - 60 мл прясно мляко. Разбъркайте до получаване на еднородна смес. Върнете сместа в купата. Добавете чушките, солта, кърито, черния пипер и сиренето.
В малка купа разбийте леко яйцата с останалото мляко - 180 мл. Добавете към спаначената смес, разбъркайте. Изсипете всичко в подготвената тавичка. Поставете я в по-голяма тава с вода до половината й обем. Печете 1 час. Извадете тавата, оставете я да изстине напълно на отворен прозорец. След това преместете ястието в хладилник.
За да сервирате обърнете терина върху тавичка или плоска чиния и разрежете.

* Това е една прекрасна рецепта, която аз често приготвям във тясната си формичка. Рецептата е пълна с витамин С от червените чушки, помага на организма да усвои повече желязо, а фолатът който отново се съдържа в чушките и праза възстановява червените кръвни телца.
* Спаначения терин може да се поднесе като изискано предястие или да бъде част от студеният бюфет на тържество, където се сервират солени бисквити, сандвичи и подобни.
* В една порция отрязан терин има:
102 калории, 7 г белтъчини, 7 г въглехидрати, 6 г мазнини, 2 г наситени мазнини, 97 мг холестерол, 2 г влакнини, 361 мг натрий.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 14 Април 2014 г.
Източник: Книга за готвене на зеленчукови ястия рийдърс дайджест
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 17 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.