Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тесто за пица Италиана
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от bianca1234
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване25 г бирена мая
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голям картоф
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване15-20 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване500-700 г брашно
Начин на приготвяне
Картофа се сварява и докато още е топъл се намачква. От изброените продукти се замесва меко тесто. Бирената мая размиваме в хладка вода. След като се е разтопила прибавяме 1 с.л. захар и 2-3 лъжици брашно, разбъркваме добре и оставяме да втаса. В голяма купа изсипвам останалата вода и прибавям сместа с маята, изстиналия картоф, зехтина и разбърквам добре. Прибавям постепенно брашното, в което предварително е разбъркана солта. Когато получа смес подобна за кекс, поръсвам обилно масата с брашно, изсипвам отгоре сместа и започвам да замесвам тестото, като непрекъснато добавям брашно. Тестото е готово когато спре да лепне по ръцете. Оставя се оставя два дни в хладилник да втаса, покрито с влажна кърпа и капак.

* От замесеното тесто се получават 3 пици.
* Когато правя пица взимам тавата, слагам малко зехтин, отгоре слагам тестото за пицата и започвам да го разстилам с ръце.
Рецептата е добавена от bianca1234 на 8 Април 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
CVETETO3101
майстор с шприц
То вече и тук има dm, но някак си са по-различни... Благодаря ти за идеята и при случай ще попитам в някой от магазините им. Привет! :)9 Окт 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Поне тук при нас бирена мая има в dm и другите дрогерии. Продава се на прах или на таблетки. Питай в аптеката, ако не откриеш другаде.4 Окт 2013
# 1
CVETETO3101
майстор с шприц
От къде се купува бирена мая? Преди много години съм купувала в бирена стъклена бутилка от 500 мл, но сега никъде не съм виждала?4 Окт 2013
снимки от
bianca1234
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.