Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тесто за пица с царевично брашно
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванепо малко бяло и царевично брашно за доомесване
Начин на приготвяне
Брашната се разбъркват с маята и солта (може да се сложи по-малко от зададеното количество брашно и останалото да се добавя докато се получи тестото), добавя се топлата вода и се омесва меко и еластично тесто, меси се 5-10 минути. Прави се на топка, слага се в купа и се завива с влажна кърпа. Оставя се на топло да втаса, докато удвои обема си.

Втасалото тесто се натиска да му излезе въздуха и се разточва на кръг с желаната дебелина и големина (като се поръсва с царевично тесто за да не залепва за плота и точилката) или се разстила в тавичка. Тестото е по-меко и крехко от такова само с бяло брашно и ако не разстилате директно в тавичка най-добре го разточете на кръг с 3/4 диаметъра на тавичката, след което го дораздърпайте когато го преместите в нея.

* От това количество тесто се получава 1 пица с дебелина 1 см и диаметър 35 см.
* Тестото се получава с по-хрупкава коричка и по-крехко отвътре в сравнение с обикновеното.
* 1 ч.ч. = 240 мл
Рецептата е добавена от xevi на 11 Април 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Ще пробвам и по таз рецепта, за сега минава в любими.7 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 11 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.