Тиела (зеленчукова торта)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 33 готвача |
Снимката е добавена от Freya
Необходими продукти
- • 1 голяма глава лук
- • 1 бр. патладжан
- • 2 бр. тиквички
- • 2 бр. печени червени чушки
- • 2 бр. домати
- • 3-4 бр. картофи
- • 3/4 ч.ч. зехтин
- • 1 с.л. сух риган, сол, черен пипер
- • 2 с.л. нарязан магданоз
- • 2 с.л. нарязан босилек
- • 3/4 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук се задушава с 2 с.л. зехтин, докато омекне и покафенее. Подправя се със сух риган, сол и черен пипер. Върху леко намазана с мазнина хартия за печене се поставя нарязания на тънки филийки патладжан и леко се намазва със зехтин. Запича се в предварително загрята фурна, докато омекне и леко покафенее от двете страни. По същия начин се изпичат последователно нарязаните на филийки тиквички и картофи. В намазана тортена форма се нареждат половината картофи, така че да покрият дъното. 1/2 ч.ч. зехтин се смесва с 2 с.л. нарязан магданоз и 2 с.л. нарязан пресен босилек. С тази смес се намазва картофения слой и се поръсва малко настърган пармезан. По същия начин се нареждат последователно и останалите зеленчуци - лука, нарязаните печени чушки, доматите на филийки, тиквичките и патладжаните. Всеки отделен слой се намазва със зехтиновата смес и се поръсва с пармезан. Завършва се с картофен слой. Тортената форма се поставя върху тавичка (за да се предпази фурната от протичане). Ястието се пече при предварително загрята до 190 С фурна около 30 минути. Ако повърхността покафенее твърде бързо, се покрива с фолио. Ястието се консумира охладено до стайна температура.
Рецептата е добавена от Freya на 6 Февруари 2010 г.
Източник: http://www.italianfoodforever.com/
Източник: http://www.italianfoodforever.com/
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '10 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 gkostova04 | Наистина много вкусно се получи, макар че сложих от каквото по колкото имах и поизмених рецептата (макар и неволно). Следващият път ще я приготвя точно. | 17 Авг 2015 |
снимки от Freya [Автор на рецептата] |
6 Фев 2010 | |
# 1 steffanell [Изпробвал рецептата] | Много е вкусно,за да не ми протича ,дъното и стените ги покривам с алуминиево фолио,така сосчето не изтича на вън. [Изпробвана] | 6 Фев 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.