Тиквата се задушава с част от прясното масло до омекване, след което се охлажда и се разбърква със счуканите ореховите ядки, канелата и захар на вкус. От брашното, яйцето, растителното масло, малко сол и вода се приготвя меко тесто, което, след като престои 1 час, се разделя на две части. Половината тесто се разстила в намазана с масло тавичка. Върху него се разстила тиквата. Отгоре се слага останалото тесто, разточено на лист, и се намазва с останалото масло. Тиквеникът се пече до зачервяване. Поднася се поръсен с пудра захар.