Тиквичките и патладжана се нарязват на кръгчета. Сиренето и кашкавала се настъргват. Оставяме патладжана малко да се отцеди. Намазваме дъното на тава с олио и редим ред тиквички, ред настъргано сирене, ред настърган кашкавал, ред патладжани, ред сирене, ред кашкавал. Редим докато тавата се напълни. Трябва да завършите с ред тиквички или патладжан. Трябва да ви остане от кашкавала. Запичаме в предварително загрята фурна. Когато ястието е почти готово го изваждаме и поръсваме с останалия кашкавал. Допичаме докато кашкавала се запече.

* Може допълнително да залеете със заливка от киселото мляко, яйцето и брашното и отново да запечете. И в двата варианта е вкусно.
* Количествата са приблизителни.