Тиквички с моркови и ориз в сос

В тиган се загрява олиото и се слагат ориза и морковите. Когато оризът стане прозрачен се налива 1/2 ч.ч. вода. След като заври се добавят нарязаните на малки кубчета тиквички и още 1/2 ч.ч. вода. След като заври - нарязания на ситно и обелен домат и чесъна. Оставя се поври 10-15 минути на среден огън. В купичка се слагат брашното, оцета и вегетата. Разреждат се с вода така, че да стане кашичка, която се добавя към яденето и се разбърква. Котлонът се изключва, поръсва се с нарязания на ситно копър и се захлупва с капак, за да поеме от аромата на копъра. След 10 минути се сервира.