Запържваме в олио за кратко нарязания лук, после добавяме чесъна и тиквичките нарязани на кубчета, като за мусака. Задушаваме и тях за 5 минути и добавяме червен пипер, черния пипер на зърна, доматите (нарязани на кубчета или пасирани) и солта.
Разбъркваме и доливаме толкова вода, колкото да покрие леко зеленчуците. Оставям да къкри на умерен огън. След като ястието е готово и водата е почти поизвряла, сипваме 1 ч.ч. прясно мляко и наръсваме обилно с джоджен.

* Съчетанието от тиквички с прясно мляко, по-скоро придава един по-плътен и завършен вкус на ястието, отколкото да се получи някаква странна смесица. Става невероятно вкусна лятна манджичка.
* Ако аромата на джоджен не ви допада, може накрая да се наръси обилно с магданоз. На мен лично комбинацията от тиквички, чесън, мляко и джоджен ми допада повече.