Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тирамисуто на Ирина Купенска
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 55 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Sunny
Снимка 121110987 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване120 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл ром
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл кафеен ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване36-40 бишкоти Савоярди
  • Добави в списъка за пазаруванестудено кафе за напояване на бишкотите
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват със захарта, слагат се на водна баня и разбиването продължава, докато побелеят и се сгъстят. Междувременно се прибавят рома и ликьора и всичко се разбърква. Смъква се от котлона и се разбива още 3-4 минути, докато започне да се охлажда. Маскарпонето се разбърква, докато стане кремообразно, а в друга купа се разбива сметаната. Към маскарпонето внимателно се добавя яйчната смес и всичко се разбърква добре. Последна се прибавя и сметаната, като всичко се смесва леко с помощта на шпатула или лъжица.
Тортата се реди така: един ред бишкоти, крем, пак бишкоти, после пак крем (височината на тортата зависи от вас и от формата, която сто сте избрали), накрая се завършва с крем. Аз ви препоръчвам да ползвате форма с махащи се стени, защото трябва нещо да придържа тирамисуто, докато крема стегне добре. Преди да се наредят, бишкотите се потапят леко в кафето. Готовата торта се прибира в хладилника за няколко часа преди консумация, а най-добре за цяла нощ. Преди да се сервира се поръсва с натурално какао и се украсява по желание.
Рецептата е добавена от Sunny на 1 Май 2011 г.
Източник: http://sunshine.collapse.bg/tiramisu-2/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
snejana56
началник печка
Тирамисуто се прави със маскарпоне и ако се замени с друг подобен продукт е вече нещо различно на вкус.13 Фев 2016
# 3
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Аз не препоръчвам използването на друг вид крема сирене, защото се променя вкусът на тортата и вече няма да е тирамису. Казвам го от личен опит.29 Яну 2012
снимки от
marieta_gv
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 28 Яну 2012
# 2
marieta_gv
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Аз изпробват тази рецепта, много е сполучлива. Добавянето на сметана в крема е доста добра хитрост, а ако ви е висока цената на маскарпонето, пробвайте с натурално топено сирене вместо него.
[Изпробвана]
28 Яну 2012
снимки от
Sunny
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 1 Май 2011
# 1
desislava_pm
виртуоз с тиган
Много добра рецепта и апетитни снимки! Записвам в любими.1 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.