Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тирамису (от мама)
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр яйца (размер L/XL)
  • Добави в списъка за пазаруване400 г бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл кафе еспресо
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл коняк, ром, марсала, амарето, бадемов аператив
Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Към жълтъците се прибавят 2-3 с.л. захар, загряват се на котлона (да *клокнат*) и се оставят да изстинат.
След като жълтъците се охладят напълно към тях се прибавя сиренето *Маскарпоне* и се бърка с шпатула до пълна хомогенност.
Белтъците се разбиват с половината от захарта на твърд сняг. Останалата захар се карамелизира и се добавя при белтъците на тънка струйка като непрекъснато се разбива с миксера.
Първия крем се добавя постепенно към разбитите белтъци като се разбърква внимателно с шпатула.
Избраният алкохол се добавя към подсладеното кафе. Бишкотите се потапят в кафето, редят се в тавичка 25х30см и се редуват с крема до свършване на продуктите. Отгоре се завършва с крем. Оставя с е в хладилника поне 12 часа преди да се консумира.
Преди да се сервира се наръсва с какао.
Рецептата е добавена от zdrave_t на 20 Юни 2015 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.