Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тиропита - баница по гръцки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 39 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г точени кори
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване250-300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • За белия сос:
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
Начин на приготвяне
В тава се разстилат половината от корите, като през всеки два листа се мажат с разтопено масло. Брашното леко се запържва в маслото, налива се прясното мляко. Оставя се да къкри 3-4 минути. Налива се в разбитите яйца, ароматизира се с индийско орехче, посолява се. Сместа се налива в натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Разпределя се върху корите в тавата. Отгоре се наредят останалите кори, като през две се мажат с разтопено масло. Последната кора се намазва и й се правят няколко разреза. Пече се в предварително загрята на 180 С фурна, около 25 минути.
Рецептата е добавена от BABY на 20 Март 2009 г.
Източник: кн.КАКВО СЕ ГОТВИ В ЕВРОПА
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Toчно така подобно на,, пармезан''в момента имам от Кипър и е малко по- различно точно си е като много твърдо солено бяло сирене. Тук гъркините го правят със сирене и малко пармезан за вкус поради липса на оригинала. Имаме българки живеещи в Гърция и могат да споделят как е точно и те как го правят, на мен не ми хареса или не беше направена както трябва, предпочитам българската баница.11 Яну 2013
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Цвете, аз го знам това сирене, по консистенция е като пармезан малко, нали? Ще видя утре да го поръчам да ми купят от гръцкия магазин. Ще докладвам отново как се е получило :)11 Яну 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 10 Яну 2013
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
Само от кашкавала се е получило мазно. Вместо кашкавал се слага кефалотири което е твърдо и се стърже. подобно е на твърдо бяло сирене, гърците го ползват много, слагат го и в бешемела при заливането на мусака. Понеже съм яла и са я правили пред мен баницата и за това споделям. Мисля че само със сирене ще бъде по- добре, при липсата накефалотири.10 Яну 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих рецептата преди 3 дни, като спазих абсолютно всичко. Единствено корите ми бяха фини като за баклава, защото другите, които имах, бяха пък много дебели. Не ми е ясно, дали на това се дължи, но баницата стана страшно мазна! Хареса се на всички, но единодушното мнение беше, че просто натътрва от мазнина. Определено ще я направя отново, но този път с по-плътни кори и без кашкавал - имах чувството, че точно от него булвално капе мазнина... Между другото, когато изстина, не се усещаше толкова много. Като цяло - вкусна рецепта, но за да е съвсем по наш вкус, бих я изменила малко :)
[Изпробвана]
10 Яну 2013
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Много е вкусна тази баница!4 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.