В дълбока купа се слагат всички продукти, като шунката и магданоза се нарязват на ситно. Обърква се хубаво и се правят топки, малко по-големи от орех. Овалват се в галета (аз добавям люспи от полуфабрикат картофено пюре) и се пържат във фритюрник или дълбок съд с много мазнина.