Предварително сварените картофи се обелват и нарязват на шайби. Запържват се в масло заедно с нарязаните на ивици пушени гърди. Поръсват се с черен пипер и сол. Приготвя се разядка от изварата, намачканото сирене, ситно нарязаните люти чушки, чесъна и олиото. Прибавят се копър, чубрица и сол и всичко се пасира. Разядката се поставя в средата на чинията, а около нея се нареждат картофите и пушените гърди.