Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тортата на Лорейн
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от keit67
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване140 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г какао
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне
Яйцата за блата се оставят на стайна температура, след което жълтъците и белтъците се разделят. Жълтъците се разбиват добре с малко от захарта. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг. Към разбитите жълтъци се добавят белтъците, като внимателно се разбърква с лъжица. Постепенно се прибавя и маслото. Брашното и какаото се пресяват и после постепенно, отново с внимателно разбъркване с лъжица или шпатула се прибавят към жълтъците. Не трябва да се разбърква твърде много, само колкото да се смесят съставките, за да не спаднат белтъците. тесто се разстила в намаслена форма за торта (диаметър 25-26 см) и се изпича в предварително загрята на 220С фурна за 20-30 минути. Разтопете шоколада на котлона заедно с 1-2 с.л. вода. Оставете да се охлади, а през това време разбийте мекото масло с пудрата захар на гладък и пухка крем. След като температурите на маслото и шоколада се изравнят, добавяйте шоколада при маслото лъжица по лъжица и разбивайте. След като блата изстине се разрязва внимателно на две. В тенджерка се поставят водата и захарта и се варят за десетина минути, докато се получи сироп. Той се оставя настрани да се охлади. Блатовете за тортата се сиропират, поставят се един върху друг, като между тях се слага от крема. Тортата се намазва отгоре и отстрани с масления крем отстрани се поставят пуричките, а от горе се украсява с плодове по желание. И се поставя в хладилник да стегне за няколко часа.
Рецептата е добавена от keit67 на 27 Януари 2015 г.
Източник: Лорейн Паскал
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
keit67
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от krasikn10от renitoот pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.