С миксер се разбиват продуктите за блата. Пече се в тава или форма, намазана обилно с масло. Маслото се разбива с горещото прясно мляко, което се прибавя капка по капка. След него се добавя част от пудрата захар и какаото, накрая - един по един двата жълтъка. Отделно се разбиват на гъст сняг двата белтъка с останалата пудра захар и се сипват при останалата смес с леко бъркане. Блата се намазва с така приготвения крем, отгоре се наръсва със смлените орехи. Върху тях се подреждат плодовете от сладкото. Накрая се оставя в хладилник да се стегне.