Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Бананов купол
Рейтинг: 6
Сложност: Много трудна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване60 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване25 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шаколад
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет пудинг на прах д-р Йоткер
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл прясно млако
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. студена вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бананов ликьор
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. банани
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруваненастърган шоколад за поръсване
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна със захарта и ванилията. Брашното се пресява с нишестето и бакпулвера и се прибавят към яйчената смес. Добавят се разтопеното масло, леко охладено. Тестото се изсипва в тортена форма с диаметър 26 см, покрита с намаслена хартия. Пече се около 20 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Опеченият блат се изважда от формата и се освобождава от хартията и се остава да изстине. След това се слага в чиния за сервиране.
Бананите са обелват, разполовяват се по дължина и се напръскват с лимоновия сок за да не потъмнеят. След това се нарязват на подходящи парчета и се се нареждат върху блата.
Шоколадът се разтопява на слаб огън във водна баня и се изсипва равномерно върху бананите. Желатинът се залива със студената вода и се оставя да набъбне. От ваниловият пудинг, захарта и млякото се прави крем. Желатинът се загрява на водна баня докато се разтопи и се смесва с ваниловия ликьор и се прибавя към крема, който се оставя да изстине. Щом кремът започне да се желира, се прибавя сметаната, разбита отделно на гъста пяна. Кремът се разбърква добре, изсипва се върху блата и се заглажда, като му се придава куполообразна форма. Тортата се оствя за малко в хладилника за да стегне.
Бананите да украса се обелват, разполовяват се по дължина, напръскват се с лимонов сок и се нареждат върху крема. Шоколадът се стопява на водна баня и се шприцоват спираловидно върху тортата. Отстрани тортата се поръсва с едри шоколадови стърготини.
Рецептата е добавена от milniq на 24 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
BABY
магьосник в кухнята
Слагам я в любими и да видим кога ще я направя25 Яну 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Много готино изглежда. Струва си играчката :)25 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xevi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.