Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Бейлис
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване150 г смлени орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване50 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл Бейлис (ирландски ликьор с уиски)
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. студена вода
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване75 мл Бейлис
  • Добави в списъка за пазаруване50 г счукани и леко запечени орехови ядки
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с миксер на пяна. Прибавят се захарта и ванилията и сместа се разбърква докато побелее и се сгъсти. Прибавят се пресятото с бакпулвера брашно и се разбива добре. Накрая се слагат смлените орехи и настъргания шоколад. Тестото се изсипва в тортена форма с диаметър 26 см покрита с намаслена хартия. Пече се около 35 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Блатът се обръща върху решетка и се освобождава от хартията и се оставя да изстине. След това се разрязва хоризонтално на три равни части. Желатинът се залива със студена вода и се оставя да набъбне. След това се разтопява на водна баня и се смесва с ликьора. Сметаната се разбива със захарта и ванилията и се разбърква с желатиновата смес. 1/3 от крема се разстила върху долния блат, поставен в тортена форма. Покрива се с втория блат, който се напоява с ликьора и се намазва с още една трета от крема. Най-отгоре се слага третия блат. Тортата се намазва отвсякъде с останалия крем като преди това се извади от формата. Отстрани се поръсва плътно със счуканите орехи, а от горе се оформя украса по избор. Тортата се остава в хладилника да няколко часа преди да се поднесе.
Рецептата е добавена от milniq на 28 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 2 28 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.