Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Торта Бяла Неделя

Необходими продукти

  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване7с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване700 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване130 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване140 г масло
  • За сметановия крем:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л бита сметана
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус
  • За крокана:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г орехови ядки
  • За декорацията:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кафяв шоколад
  • Добави в списъка за пазаруванешоколадов кувертюр
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода

Начин на приготвяне

Яйцата за блата се оставят на стайна температура, след което жълтъците и белтъците се разделят. Жълтъците се разбиват добре с малко от захарта. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг. Към разбитите жълтъци се добавят белтъците, като внимателно се разбърква с лъжица. Брашното и какаото се пресяват и после постепенно, отново с внимателно разбъркване с лъжица или шпатула се прибавят към жълтъците. Не трябва да се разбърква твърде много, само колкото да се смесят съставките, за да не спаднат белтъците. Полученото пандишпанено тесто се разстила в намаслена форма за торта (диаметър 25-26 см) и се изпича в предварително загрята на 220С фурна за 20-30 минути.

Млякото се кипва в тенджерка с 200-250 г захар (зависи колко сладко го предпочитате), като се разбърква с помощта на бъркалка. Прибавят се 130 г брашно и 40-50 г нишесте, като продължава да се бърка. След като крема е добре изстинал се добавя и маслото.
Сметаната за сметановия крем се разбива със захарта, като част от нея се отделя за разтопяване на белия шоколад.
Захарта за крокана се разтопява и в нея се изсипват натрошените орехови ядки, разбъркват се и сместа се разстила върху намаслена равна повърхност. След като изстине, втвърдената смес се натрошава на ситно.
Захарта за сиропа се разтваря във водата, загрява се и се оставя да изстине.

Изпеченият блат се разрязва на три равни части, които се сиропират равномерно. Първият сиропиран блат се намазва с млечен крем и се поръсва с плътен слой крокан. Покрива се с втори блат, който се намазва със сметанов крем и също се поръсва с крокан. Отгоре се поставя третият сиропиран блат, тортата се покрива със сметанов крем, като по края на тортата се прави декоративен сметанов ръб с помощта на пош, за да не изтече заливката от белия шоколад. В средата се излива разтопеният бял шоколад и с помощта на пош се правят линии от разтопен кафяв шоколад. Линиите се пресичат с нож, така че да се получат вълнички. От шоколадовия кувертюр се издълбават ролчици и се подреждат в кръг върху декоративния ръб, а стената на тортата се украсява с крокан.

* 16.04.2013 - рецептата е редактирана с по-точни количества благодарение на коментарите и личния опит на jufa и i4eto3421.
Рецептата е добавена от andirope на 22 Февруари 2009 г.
Източник: Бон апети

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 106
katepetrova
чирак с черпак
Въпреки многото бяла глазура, която се разтече от всички страни, се получи много вкусна торта и всички много я харесаха :)
[Изпробвана]
14 Апр 2014
# 105
hrisi86
готвач с точилка
Не, тя е за да се разтапяне на белия шоколад. Затопляш малко, добавяш белия шоколад и заливаш. :)13 Апр 2014
# 104
katepetrova
чирак с черпак
Имам въпрос относно бялата глазура за тортата :) Отделеното количество сметана също ли се разбива или не?13 Апр 2014
# 103
andirope
магьосник в кухнята
Радвам се че си успяла.9 Фев 2014
# 102
steple
майстор с шприц
След неуспешния 1 опит реших да опитам пак, и добре че не се отказах, получи се страхооотна торта днес я пробвахме! Всички бяха очаровани, а аз най-много, че успях! Със сигурност тортата не е лесна, но си заслужава времето и усилията! Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
9 Фев 2014
# 101
steple
майстор с шприц
Както и очаквах, пален провал, не ми става блата, всичко беше наред докато не отворих фурната на 40 мин. беше се изпекъл идеално, и се беше надигнал до ръба на формата и малко повече даже, оставих да изстива на леко отворена фурна, и веднага започна да спада, направо ми идваше да заплача, явно не ме бива в десертите и ще ползвам готови блатове, а имах такова желание! спазих всичко точно по рецептата, дори взех на предвид коментарите за разбиването на яйцата. Но за съжаление не ми се получава...7 Фев 2014
# 100
steple
майстор с шприц
Благодаря!7 Фев 2014
# 99
andirope
магьосник в кухнята
По принцип аз ги пека всички блатове на 180 градуси по 30 минути като през това време не се отваря фурната. Аз съм го писала така защото рецептата я взех като гледах когато на гости при Звездев беше мисля собственичката на сладкарници неделя но аз винаги ги пека на предварително загрята фурна на 180 градуси за 30-40 минути, успех.7 Фев 2014
# 98
steple
майстор с шприц
Искам да попитам само блата на колко градуса да пека? В рецептата пише 220, но на мен ми се гледат много( да уточня че фурната ми е без вентилатор).7 Фев 2014
# 97
steple
майстор с шприц
Отдавна стои в любими, най -накрая се престраших, мисля да я направя днес, за рожденият ми ден който е в неделя, че ако стане фал да имам време за друга! Стискайте палци! Ще споделя за резултата, който силно се надявам да е сполучлив!7 Фев 2014
# 96
i4eto3421
магьосник в кухнята
Брашното и нишестето се разтварят в малко студено мляко и тогава се прибавят към топлото мляко. Маслото ще се поеме идеално от студеният крем. Нарежи омекналото масло на кубчета и разбий с миксера. За около минута ще се получи идеален крем.25 Яну 2014
# 95
andirope
магьосник в кухнята
Здравей Креми, да нишестето и брашното се поставя след като млякото ти кипне и бъркаш за да не ти загори. Маслото аз го разбивам с миксера но то трябва да е меко до като се получи като крем след това го прибавям вече към изстиналия крем и отново разбърквам. Или си купи ванилов крем нишесте и го направи по упътването надявам се да знаеш как се приготвя крем нишесте. Успех,24 Яну 2014
# 94
kremi131
гост в кухнята
Здравейте, бих искала да попитам за млечния крем, ако може някой да обясни по-точно как се приготвя, защо маслото се прибавя след като сместа изстине така как ще се разстопи, а нишестето и брашното докато ври млякото на котлона ли се прибавят? Моля обяснете!23 Яну 2014
# 93
tonito_
ентусиаст с миксер
Здравейте, приятели! Благодаря за споделените съвети. Доста ми помогнаха при направата на тази наистина сложна торта. Разбира се, заслужаваше си труда :) Кремът стана прекрасен, дори и без нишесте. Първият ми опит за блат беше неуспешен, но следващият се получи, не знам дали е от разбиването на белтъците, които при втория опит не се отлепваха от купата. От бялата заливка ми остана доста голямо количество, тъй като нямаше как да се побере в/у тортата :) Дори теч предизвиках, който беше овладян с помоща на хладилника ха-ха-ха В крайна сметка, торта беше прекрасна на вкус, а и до някъде и на вид. Тези дни ще споделя снимка. Благодаря Ви, че научих доста! Успех в кухнята, приятели! :)
[Изпробвана]
25 Ное 2013
# 92
i4eto3421
магьосник в кухнята
Аз мисля, че ще има разлика във вкуса на крема, ако не се сложи нишесте.19 Ное 2013
# 91
hrisi86
готвач с точилка
Здраввй, Тони! Сигурно ще стане, само намали количеството на млякото. Можеш да пробваш с есенция ванилия, за да компенсираш малко с аромата от липсата на нишестето. :)19 Ное 2013
# 90
tonito_
ентусиаст с миксер
Здравейте, момичета. Чудя се дали крема ще стане и без нишесте?19 Ное 2013
# 89
Aksi
аматьор с виличка
Може би не я разбивам достатъчно дълго иначе друго го знам, но може би там ми е грешката. Благодаря за бързия отговор. 13 Ное 2013
# 88
viliya
магьосник в кухнята
Aksi, сметаната трябва да е добре охладена в хладилник и след това да се разбие с миксер до необходимата гъстота (около 10 мин. ), но може да има проблем и в самата сметана. Аз я подслаждам с пудра захар при нужда, тъй като сладкарските сметани са подсладени. Надявам се да съм ти била полезна. Успех! :)10 Ное 2013
# 87
Aksi
аматьор с виличка
А сметаната с кристална захар ли разбивате? Аз я разбих с пудра захар и ми се разтича и не ми се получават розичките. Колко време разбивате сметаната?10 Ное 2013
# 86
hrisi86
готвач с точилка
Намалих чувствително захарта в сиропа и крема, а сметаната съкратих на половина. Крокан сложих от бадеми. Много се хареса и се излапа цялата. :) Стана много вкусна и лека.
[Изпробвана]
16 Окт 2013
# 85
viliya
магьосник в кухнята
Благодаря Рени!6 Сеп 2013
# 84
renito
магьосник в кухнята
Да ти е жива и здрава рожденничката Вили!6 Сеп 2013
# 83
viliya
магьосник в кухнята
Мерси Рени! :)Направих я за Pожденния ден на майка ми и всички много я харесаха. :)6 Сеп 2013
# 82
renito
магьосник в кухнята
Вили, чудесни снимки! Направо ми се дояде от тортата, като ги гледам (въпреки, че не обичам сиропирани торти):)6 Сеп 2013
# 81
viliya
магьосник в кухнята
Разбих белтъците и жълтъците със захарта, до пухкав крем и в брашното сложих 1 бакпулвер. B крема(нишесте ванилия 60 гр) не сложих брашно, а намалих млякото на 500мл и маслото на 50 гр, а сметаната ми беше също 500 мl, като от нея отделих 50 мл за глазурата с 35 гр бял шоколад LZ и 35 гр черен LZ. Получи се много голям и пухкав блат, с разкошни 2 крема, сироп и чудесен крокан. За вкус ще коментирам утре, но с тези продукти няма как да не е вкусна :)
[Изпробвана]
4 Сеп 2013
# 80
jufa
магьосник в кухнята
Сметаната де то се използва за крема се използва и за декорация. 1л. е достатъчен за тази торта, дори и остава.31 Авг 2013
# 79
EMG
гост в кухнята
Каква сметана ползвате за сметановият крем и каква сметана за декорацията?31 Авг 2013
# 78
anita1110
гост в кухнята
Здравейте, сполучлива рецепта, и много сладка. Другия път ще намаля малко захарта. Благодаря за хубавата рецепта
[Изпробвана]
3 Юни 2013
# 77
andirope
магьосник в кухнята
Много хубава е станала браво.31 Май 2013
# 76
angelia
готвач с точилка
:):):)супер успешна рецепта
[Изпробвана]
30 Май 2013
# 75
angelia
готвач с точилка
Здравейте, отново момичета..след няколко часово борене със всички атрибути в кухнята успях :) смятам, че стана сполучлива :)30 Май 2013
# 74
angelia
готвач с точилка
Здравейте момичета, обожавам тази торта. Днес ще се опитам да я направя. Не мисля, че е трудна за изпълнение. Ако се прави с желание и се изпълняват точно нещата. Ще пиша и кача снимки след като приключа. Пожелайте ми успех :)30 Май 2013
# 73
viliya
магьосник в кухнята
Виж коментаpите(номеp-8), момичетата обясняват много подpобно.10 Май 2013
# 72
kpucu
началник печка
Добавих и бакпувер, тъй като в клипчето жената каза, че има :) много странно...10 Май 2013
# 71
kpucu
началник печка
Не знам защо, но всичко следвах по рецептата, даже си пуснах клипа от предаването на звездев как я готвят и всичко беше наред, започна да се надига блата и изведнъж докато се печеше спадна рязко... не бях отваряла фурната, яйцата ми бяха разбити много добре... не мога да разбера причината... чудя се да се пробвам още веднъж но да намаля съставките, за да не стане пък много блатове..10 Май 2013
# 70
viliya
магьосник в кухнята
Криси няма проблем, можеш да си направиш блатовете днес, а да я сглобиш утре :)10 Май 2013
# 69
kpucu
началник печка
Ако направя блатовете от днес за утре, дали е проблем? :)10 Май 2013
# 68
jufa
магьосник в кухнята
Приготвих я и стана страхотна, но мисля че захарта в кема е много, аз прибавих 300 гр. и стана точно както го обичаме на сладост. Надявам се гостите ми да я харесат, че положих много усилия да я приготвя, дори си изгорих пръстите си с карамела, боли ужасно, но хубавите неща изискват жертви. Нали?
[Изпробвана]
5 Апр 2013
# 67
i4eto3421
магьосник в кухнята
Аз я приготвям така:разбивам белтъците на сняг, след това разбивам и жълтъците със захарта до светъл крем. Смесвам брашното и какаото + 5 грама бакпулвер/аз винаги слагам/Смесвам белтъците и жълтъците внимателно, след това започвам да прибавям пресятото брашно. Смесвам със шпатула. Но всички са прави, че трябва да има някаква корекция. Крокана е много, крема също. Крема съм правила много пъти и се получава точно по рецептата. Аз намалявам захарта за крема.5 Апр 2013
# 66
BRIDA
магьосник в кухнята
jufa, стискам палци...4 Апр 2013
# 65
jufa
магьосник в кухнята
Благодаря за отговора BRIDA. Hо аз си мисля че би трябвало да се дават по точни обяснения на рецептите, за да не стават грешки както тази, все пак си е загуба на материал, време и пари. Мисля че сте съгласни с мен? В момента я приготвям отново, разбих жълтъците със 6 с. л. захар, а белтъците с останалат и мисля че се получава, брашното и какаото ги пресях и ги прибавих постепено с бъгкалка, не с миксер.. Ще пиша отново когато се изпече и приготвя тортата. Благодаря 4 Апр 2013
# 64
BRIDA
магьосник в кухнята
jufa би трябвало да са на сняг,щом няма набухвател или ядки в блата...ето тук е описано по подробно как се прави пандишпанов блат....Пандишпанов блат - I вид4 Апр 2013
# 63
jufa
магьосник в кухнята
Приготвям тортата в момент, но блата не се получи. Искам да попитам дали белтъците се разбиват на сняг и след това се прибавят жълтъците или как точно става разбиването?4 Апр 2013
# 62
sanel
мераклия с бъркалка
Днес направих тортата за рождения ден на дъщеря ми. Изисква доста време и материал, но си заслужава. Блатовете са с диаметър 22-23 см. Намалих наполовина крема и сметаната. Крокан направих с 150 гр орехови ядки и 300 гр захар. В млечния крем също намалих захарта на 300 гр. Всеки блат направих отделно. Качвам и снимки.
[Изпробвана]
23 Яну 2013
# 61
sisi76
началник печка
тортата е страхотна, но понамалих от някой неща /сметана, крокант, брашното за крема/ и увеличих с 2-3 лъжици брашното за блата. много е вкусна.17 Дек 2012
# 60
deni_deni_m
аматьор с виличка
страхотна торта, опитвала съм я и останах очарована21 Окт 2012
# 59
rali4kova
любител с ренде
Здравейте, направих тортата за рождения си ден полу4и се страхотно, намаше 4овек на които да не му хареса. Но намалих наполовина коли4еството на крема, разбих 700мл. сметана от която сложих между блатовете, измазах и украсих с рози4ки.
[Изпробвана]
3 Сеп 2012
# 58
i4eto3421
магьосник в кухнята
За мен не е, но ако ти е много сладко намали малко захарта. Пр. 350гр.12 Авг 2012
# 57
rali4kova
любител с ренде
не е ли много за крема11 Авг 2012
# 56
rali4kova
любител с ренде
Благодаря за бързия отговор а 400гр. захар не много за крема10 Авг 2012
# 55
i4eto3421
магьосник в кухнята
Аз ги слагам в студено мляко. 10 Авг 2012
# 54
rali4kova
любител с ренде
Здравейте! Искам да попитам, като се сложи нишестето и брашното в горещото мляко не става ли на буци? Дали не трябва първо да се разтвори.9 Авг 2012
# 53
ma_rri_na
магьосник в кухнята
От сметаната за крема се вземат 300 мл за украсата, а не допълнително да се добави още 300 мл.18 Юни 2012
# 52
i4eto3421
магьосник в кухнята
Не, не се намаляват.18 Юни 2012
# 51
miroslava123
началник печка
Здравейте! Искам да попитам следното - след като намалявате продуктите за кремовете на половина, намалявате ли и тези за блатовете?18 Юни 2012
# 50
pisancheto17
майстор с шприц
Това е една невероятно хубава торта. Много е хубава и наистина си заслужава времето и търпението да се направи. Видях я тук за пръв път и съм я правила вече няколко пъти, качвам и снимчица.
[Изпробвана]
20 Фев 2012
# 49
mirka_ss
гост в кухнята
Благодаря ти!11 Ное 2011
# 48
andirope
магьосник в кухнята
За крема можеш да използваш и само брашно но за да не ти мирише на брашно използвай и повече ванилия като за по хубав мирис. Аз съм го правила крема и само с брашно.11 Ное 2011
# 47
mirka_ss
гост в кухнята
А ако не сложа нишесте? Да го заместя ли с нещо? Имам лоши спомени от него...10 Ное 2011
# 46
Emama
гост в кухнята
Страхотна торта! Правила съм я вече няколко пъти при домашни условия и съм съгласна с emma, че рецептата е малко объркана. Първо погледнете в клипчето от предаването на Звездев, че собственичката на сладкарници Неделя казва, че жълтъците се разбиват с по-голямата част от захарта, а за белтъците остава съвсем малко захар. Дори прибавя и бакпулвер към сместа. И второ аз лично продуктите за кремовете и крокана ги намалявам почти наполовина, иначе хартисва материал още за една торта ;)5 Май 2011
# 45
i4eto3421
магьосник в кухнята
И на мен понякога блатовете ми спадат. Сега ги оставям в печката и отварям вратата. Така ги оставям да изстинат.28 Яну 2011
# 44
papapa
гост в кухнята
опитах се но нещо не ми се получи. относно блата като го изавадих спадна и се наложи да купш готови 1л сметана остана повече от половината а за крокана го направих с 500гр захар и пак остана. изглежда вкусно но незнам какво е станало. успех на другите28 Яну 2011
# 43
Kris7yn4eTo
началник печка
светлина, мисля 4е сигурно си бъркала много малко вр тестото, трябва поне 15 мин да бъркаш с миксер. надявам се следващия пат да стане добре. това правило важи за всички пандишпанени теста. моята стана страхотна просто. всички останаха очаровани24 Ное 2010
# 42
svetlina
гост в кухнята
Направих тортата вчера за рождения ден на детето ми. Не ми беше трудно при приготвянето на крема и кроката. Дори бих казала, че са доста лесни за приготвяне, но ако ги правите, моя съвет е да направите половин доза, защото остава материал за още една торта. НОООО... Блата не ми стана много добре. Не ми бухна. Направих втори, като сложих един бакпулвер, пак същото. МОЖЕЛИ НЯКОЙ ДА МИ КАЖЕ КЪДЕ СЪМ ЗГРЕШИЛА?14 Ное 2010
# 41
dorotti
аматьор с виличка
И аз вече е изпробвах. Направих е за рожденният ден на приятелят ми. Стана страхотна и всички бяха очаровани :) Малко се поизнервих с приготвянето на крокана, но усилията и времето си залужаваха :-)
[Изпробвана]
8 Ное 2010
# 40
i4eto3421
магьосник в кухнята
На нен ми остана от крокана, но аз между блатовете слагам малко. Затова правя с 600-700 г захар. Но когато остане може да се съхранява доста дълго време в хладилник.5 Ное 2010
# 39
desi_lu
гост в кухнята
някой може ли да ми каже За крокана: 1 кг захар не е ли много5 Ное 2010
# 38
emma
гост в кухнята
не може да сложиш 7c. l. брашно за блат a за крем 180гр брашно +50 гр нишесте. просто не може правих го точно по рецептата блата става рядък а крема е каша, щом на вас ви става ок. моето мнение е такова,26 Окт 2010
# 37
i4eto3421
магьосник в кухнята
А според теб Emma, кое и е грешното? Моята беше страхотна. Правила съм я вече няколко пъти.23 Окт 2010
# 36
emma
гост в кухнята
много ми е интересно как ви станаха тортите по тази рецепта според мен е напълно грешна23 Окт 2010
# 35
ves_janeva
виртуоз с тиган
Тортата е страхотна и наистина не е толкова трудна. Направих я с малки промени по един много хубав повод. Вложих много ентусиазъм и се получи.
[Изпробвана]
6 Сеп 2010
# 34
i4eto3421
магьосник в кухнята
Радвам се. Мислех, че тортата е трудна, но не е така. Иска се малко свободно време. А ако се прави за любим човек резултатът се вижда ;)20 Юли 2010
# 33
Elti
магьосник в кухнята
i4eto3421, БРАВО! Доста си се постарала и резултатът е фантастичен. Много ми харесаха снимките ти.20 Юли 2010
# 32
i4eto3421
магьосник в кухнята
Страхотна торта се получи. Всички гости много я харесаха. Получиха се 20 сочни и вкусни парчета. Слагам и снимки.
[Изпробвана]
20 Юли 2010
# 31
ves_janeva
виртуоз с тиган
Някой може ли да ми каже в Стара Загора каде има борса за сладкарски изделиа?2 Юли 2010
# 30
elan
аматьор с виличка
направих два блата един бял и един кафяв. тортата стана страхотна, макар само блатовете да се от бяла неделя, беше за детски рожден ден, качих снимката и чака одобрение. благодаря на всички - това ми е първата торта в живота. много съм горда ха, ха, ха.30 Май 2010
# 29
beni
магьосник в кухнята
Моята форма е с диаметър 26 см. Получава се дебел блат, които разрязвам на 3 части, но незнам, може би, ако искаш тортата да бъде по-голяма, в смисъл блатовете да бъдат по-дебели предполагам, че ще трябва да увеличиш малко количеството на продуктите. Успех!
[Изпробвана]
14 Май 2010
# 28
elan
аматьор с виличка
моля ви някой да даден размер на тава за тези продукти. трябва да правя голяма торта с размери колкото тавата на печката. тези продукти ще ми стигнат ли за един такъв блат - ако стане по тънък ще направя два, но дали ще стигне за един с тези размери13 Май 2010
# 27
teddtedd
гост в кухнята
този нож го купих май за 26 лв. -струва си. Лятото с него можете да издълбавате и големи плодове, от неръждавейка е, разглобяем е, продават го в една борса за сладкарски изделия. А докато се научите да ги правите тези ролки си пригответе поне още към 12 лв. за 2 опаковки шок. кувертюр от по кило-кило и нещо всеки. Резултатър е добър а и от магазина ще бъдете смаяни (ще ви дам адреса ако не го знаете)22 Мар 2010
# 26
mihaelaivanova
мераклия с бъркалка
ох изглежда страхотно, но е много голяма лъжица за моята уста май :) успех на по сръчните готвачи15 Мар 2010
# 25
sladki64e
магьосник в кухнята
van44eto, добавям снимка на инструмента, въпреки не доброто й качество. Надявам се да я видиш. По-различен е от лъжица за сладолед, но пробвай, може да стане.12 Мар 2010
# 24
van44eto
гост в кухнята
Благодаря Ви много!, но тези ролчици могат ли да се направят с лъжица?, че нещо немога да го видя какво представлява този инструмент, прилича ми на този дето се правят топките за сладолет!12 Мар 2010
# 23
kuklata
аматьор с виличка
Първо изливаш бялата заливка с помощта на черпак.След това разтопяваш черен шоколад,слагаш го в пликче,но това трябва да стане много бързо,защото шоколадът бързо стяга.Изрязваш съвсем малка дупчица в единия ъгъл и правиш тънки линии на зиг-заг.После взимаш нож и с острието,напречно на черните линии,леко ги "разтягаш"от край до край.Един ред правиш в едната посока,другия-в другата,за да стане като мрежа.Може да погледнеш моята снимка,за да ти е по-лесно.Надявам се да съм ти била полезна.10 Мар 2010
# 22
van44eto
гост в кухнята
Здравехте! Някой може ли да ми каже как се прави кувертюра на тортата? Искам да го направя както е на тортата извит.9 Мар 2010
# 21
sladki64e
магьосник в кухнята
Бях приготвила бакпулвер за втория блат, но съм пропуснала да го добавя :) . Благодаря!7 Фев 2010
# 20
teddtedd
гост в кухнята
sladki64e, така ти е станал блата, защото не си сложила 1 бакпулвер, той не е задължителен, но поне няма да се притесняваш от провал, че няма да ти набухне. Бях писала и друг коментар, но модератор ми го е изтрил. Късмет! :)7 Фев 2010
# 19
sladki64e
магьосник в кухнята
Наистина трудоемка торта. Предполагам, че втори път не бих се захванала. Блатът не се получи успешно, но тъй като вече се бях заела с приготвянето и се наложи да изпека втори блат и от тези 2 блата получих 4 по-тънки. При сглобяването и пак не се справих добре, въобще пълен провал :(. За мен тази торта ще се казва Черна Неделя :) . Поздравления за тези, които са я правили и я правят!27 Яну 2010
# 18
Diana_Atanasova
гост в кухнята
Не съм я правила, използвах само крокана за друга торта, но ям само нея в "Неделя" не за друго ами изисква повече време.Но скоро ще имам и повод и време и ще пробвам!:) 15 Яну 2010
# 17
gim
готвач с точилка
Аз я правя в обикновена тортена форма, незнам точно диаметъра в см.14 Яну 2010
# 16
lqna
виртуоз с тиган
Хапвам си я в сладкарница НЕДЕЛЯЯЯЯ! Не бих рискувал, не съм чак такава готвачка! Аиначе благодаря за рецептата!14 Яну 2010
# 15
sladki64e
магьосник в кухнята
Бихте ли ми казали с какъв диаметър е най-добре да бъде формата за торта, в която се изпича блата?14 Яну 2010
# 14
gim
готвач с точилка
Направих тортата за Нова година-чудесна е, само продуктите за кремовете са повече.8 Яну 2010
# 13
stefaneli
готвач с точилка
Здравейте! Изпратих ви снимки на моите произведения, които направих за рождения ден на племенника си във Финландия! Затова и поздрава на едната торта е на фински, а на партито всички бяха очаровани от тях!
[Изпробвана]
21 Дек 2009
# 12
kuklata
аматьор с виличка
Направих тортата за рождения си ден. Стана перфектна, рецептата е вярна, ако я следваш точно. Единствено количеството на продуктите за крема и сметаната е по-голямо от необходимото. Но пък аз направих двуцветен крем от тях. Най-трудното според мен е приготвянето на баварския крем, но с повече усилия се получава. Изпращам ви снимка на моята торта.
[Изпробвана]
7 Дек 2009
# 11
mims_009
гост в кухнята
Благодаря за информацията :)3 Окт 2009
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
Съвсем нормално, бяло, истинско нишесте (скорбяла, лат. Amylum ), не това, на което само му се казва нишесте, а всъщност е пудинг на прах :-) Скорбялата има един и същ състав и качества, независимо дали е добита от картофи, царевица, пшеница, ориз или маниока - т.е. - ползвай, каквото имаш в къщи, сгъстява винаги :-)3 Окт 2009
# 9
mims_009
гост в кухнята
Какво нишесте ползвате?3 Окт 2009
# 8
beni
магьосник в кухнята
Този вид теста се пекат в предварително загрята фурна. Спадането на готовия блат по скоро може да се дължи на допусната грешка при приготвянето му. Яйцата със захарта се разбиват на бързи обороти, след което при прибавянето на брашното оборотите се намалят, а даже може да се разбърка и на ръка. Сместа не трябва да престоява, а се изсипва в приготвената за целта тавичка и се пече.8 Сеп 2009
# 7
kukuvalka
готвач с точилка
Тортата стана сладка, но дали се пече блата на предварително загрята фурна. Той увеличи двойно обема си при печенето. За 15 минути отгоре изглежда готов. Щом го извадих спадна на половина. Най много се затрудних с крокана, когато захарта завря, изкипя и се запали върху котлона. Това са дребни битови злополуки. Пожелавам успех на всички решили да опитат тортата!5 Сеп 2009
# 6
maia_corni
началник печка
Страхотна торта. Ще я пробвам, нищо че е много трудна. :)24 Юни 2009
# 5
tsura_78
магьосник в кухнята
Благодаря за информацията.. :)13 Май 2009
# 4
Pavel
шеф на кухнята
Пош се казва на сладкарския шприц - който е мек, като торбичка с накрайници. :)13 Май 2009
# 3
tsura_78
магьосник в кухнята
много вкусно изглежда, браво, но имам един въпрос-какво е пош?13 Май 2009
# 2
dimitrova99
майстор с шприц
Vesi +1.. на същото мнение съм!14 Апр 2009
# 1
vesi_rn
магьосник в кухнята
Тази торта е наистина много трудна, но си заслужава да се направи!14 Апр 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 17 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: katepetrova
няма следваща снимка
30 от 30
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт