Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Гараш с вишновка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimsi
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване9 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. черно какао
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл вишновка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
Начин на приготвяне
Правят се 3 блата като се разбиват на сняг поотделно по 3 бр. белтъка с 1/2 ч.ч. захар. Внимателно с леко бъркане се добавя 1 ч.ч. смлени орехи и 1 с.л. с връх брашно. Блатовете се пекат в засталана с хартия тава (при мен с диаметър - 26 см), за около 8-9 минути, на 180С градуса.

За крема на водна баня се разтапя 100 г черен шоколад. Към него се добавят 2 с.л. черно какао, 60 мл вишновка и 200 г масло. Бърка се до получаване на гладка смес и се сваля от огъня. В друг съд отново на водна баня се разбиват 9-те жълтъка. Бъркат се до изсветляване на цвета - внимава се водата да не заври, за да не се опекат жълтъците. Добавят се бавно при непрекъснато бъркане към шоколадовата смес. Вишновката придава една уникалност на крема, която търсех отдавна - не я пропускайте.

С крема се маже между блатовете и се измазва тортата.
Рецептата е добавена от mimsi на 2 Март 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 26 Ное 2015
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 24 Ное 2015
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Надявам се тортата да е допринесла за още един приятен щрих към днешния празник! И аз благодаря за доверието!8 Мар 2015
# 6
Elinor73
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Готово! На вид не успях да я докарам като за снимка, обаче на вкус е...неописуема :Р8 Мар 2015
снимки от
Elinor73
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 8 Мар 2015
# 5
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А снимка? :) 8 Мар 2015
# 4
Elinor73
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Направих я и изглежда чудесно. В момента се стяга в хладилника и още не сме я опитали. В крема вместо вишновка сложих ликьор кафе ( такъв имах в къщи ) и вкуса много ми допадна. А относно блатовете определено трябва да се пекат по отделно ( и това пробвах, но е абсолютно невъзможно блата да се раздели ). За това и я направих с два блата един по дебел с двойна доза, който не можах да измисля как да разделя и един нормален. Важен е крайния резултат. Мерси за хубавата рецепта.
[Изпробвана]
7 Мар 2015
# 3
Elinor73
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Мерси за отговора. Ще я пробвам и ще споделя резултата.6 Мар 2015
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С вишновката крема има вкус на бонбони пияна вишна - вкус, който обожавам и това търсех като крайна цел. Не мисля, че не може да се замени, просто вкуса ще е друг. Не пречи да пробваш и да споделиш :) А колкото до блатовете на мен никога не ми се получава това с разрязването и за това не рискувам.6 Мар 2015
# 1
Elinor73
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Хвърлила съм и око на тази торта и смятам в най-скоро време да я направя. Преди това обаче искам да попитам дали вишновката може да се замени с нещо друго - някакъв ликьор например. И още нещо дали може да се опече един блат и после да се раздели на три или е по-добре да се изпекат по отделно.5 Мар 2015
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Мар 2015
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.