Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Диня
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. готови блатове (кръгли)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана (за крема)
  • Добави в списъка за пазаруване270 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване450 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруванеесенция ванилия (1/2 ампула)
  • Добави в списъка за пазаруванесладко от вишни (череши)
  • Добави в списъка за пазаруванепресни плодове (по избор)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сладкарска сметана (за измазване на тортата)
  • Добави в списъка за пазаруванечервена и зелена сладкарска боя, стафиди или дребни плодове от сладко
Начин на приготвяне
В течната сметана слагаме начупените шоколади. Затопляме на котлона и бъркаме непрекъснато до разтопяване на шоколада. След това охлаждаме и прибираме в хладилник до пълно изстудяване.

Накисваме желатина в малко студена вода и оставяме да набъбне. (Мисля, че и 20 г ще свършат работа, но аз се подсигурих със слагането на още 10 г).
Заквасената сметана разбиваме със захарта и ванилията (не е задължително да се ползва миксер. Аз го направих с бъркалка и то само, колкото да се разтвори захарта).
Студеният сметаново-шоколадов крем изваждаме от хладилника и разбиваме за кратко с миксер. Добавяме заквасената сметана и разтворения на водна баня желатин.

Във форма за торта с падащи стени слагаме единия блат. Сиропираме с разреден сироп от вишнево сладко. Слагаме и плодове - вишни от сладкото и други пресни (в случая имах само банани).
Отгоре изливаме половината от крема. Пак блат, пак сиропиране и пак плодове, и сипваме останалия крем. Слагаме в хладилник до пълно желиране на крема. При мен стана много бързо с тези 30 г желатин.
После разрязваме тортата на две по диагонал и получаваме две парчета, които *маскираме* на диня.

Измазването на тортата става с разбита сладкарска сметана, оцветена в зелено и червено. За семки слагаме дребни плодове от сладко или стафиди.
Аз използвах крем нишесте с бял цвят, което оцветих в червено и зелено. Не смятам, че това е най-подходящия крем за измазване на тортата, но по принуда така я направих.
Рецептата е добавена от Elti на 28 Юли 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, einjal!18 Авг 2012
# 7
einjal
магьосник в кухнята
уникално красива - сто пьти лайк17 Авг 2012
# 6
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви, момичета! Радвам се, че ви харесва. Много бърза за изпълнение, вкусна и лека - точно за лятото. Надявам се и вкусово да ви допадне. Ще чакам отзиви:)30 Юли 2012
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Елти, и в блога ти писах, но и от тук ще си хапна с удоволствие! :)30 Юли 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Парче от тортата (без украса тип диня).
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8
28 Юли 2012
# 4
renito
магьосник в кухнята
Elti, чудесна идея! Много красива е станала!28 Юли 2012
# 3
hristiana
мераклия с бъркалка
Прекрасна торта! БРАВО!28 Юли 2012
# 2
viliya
магьосник в кухнята
Голяма красота и вкусотия предполагам:)28 Юли 2012
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Поредната красота! Elti, голяма майсторка си, браво!28 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.