Брашното и млякото се разбиват с лъжица докато се получи гладка смес. Отделно се разбиват яйцата и захарта. Прибавят се към млякото и сместа се поставя на котлона докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато. В тенджерка се сипват 10 с.л. вода и се загрява. Изсипва се желатина и се бърка на слаб огън. Когато желатина се разтопи, се прибавя към яйцата и млякото. Разбърква се добре и сместа се оставя да изстине. Към нея се добавят половината сметана и ванилията. По желание може да се разбърка и с парчета плодове. Бишкотите се нареждат в тортена чиния. Върху тях се изсипва сместа, заглажда се и се оставя да престои една нощ в хладилника. След като се извади, се украсява с останалата сметана, плодове и ядки.