Млякото, маслото, какаото и захарта се сваряват. Отделят се 100 г за крема. Жълтъците се разбиват хубаво и се прибавят към топлата смес от мляко, какао, захар и масло. Слага се брашното с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъци. Разбърква се хубаво и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна, тества се с дървена клечка.
Сметаната се разбива. В процеса на разбиване се добавя малко по малко захарта. Добавят се отделената смес за блата и се разбърква.
След като изстине, блата се разрязва хоризонтално на 3. Частите се слепват с крема. Отгоре се маже с крем и се украсява с шоколадова глазура (или по желание).