Торта Медовик (бърза)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 7 Любима на 154 готвача |
Снимката е добавена от emi03
Необходими продукти
- За блата:
- • 100 г масло
- • 2 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. брашно
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 3 с.л. мед
- • 1 ч.л. хлябна сода
- За крема:
- • 500 г заквасена сметана
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 100 г счукани орехи
- • ванилия
- Допълнително:
- • 100 г сушени сливи
- • ром или коняк по желание
- • орехи и шоколад за украса
Начин на приготвяне
На блата: В метален съд смесваме меда и содата бикарбонат, слагаме съда на слаб огън. Сместа трябва да започне да се пени и да придобие ярко жълт цвят (около 2-3 минути). Дърпаме сместа от огъня и към нея постепенно прибавяме маслото и останалите продукти, като бъркаме много добре. Сместа се получава с консистенция на гъста заквасена сметана. Печем не умерена фурна в намаслена и поръсена с брашно тава (диаметър на дъното 23-24 см). Внимаваме блатът да не загори, защото загаря много лесно. Готовността му се проверява с дървена клечка. Готовият блат се срязва на два тънки блата.
На крема: Заквасената сметана се смесва (най-добре се разбива с миксер) със захарта. Добавя се и ванилия. Добавяме 2/3 от смлените орехи към крема. Сливите се накисват за 1-2 часа в гореща вода.
На тортата: Намазваме с крема долния блат, добавяме нарязаните на парченца сини сливи, и отгоре се намазват с още малко крем. Слагаме втория блат. Добавяме останалите орехи към останалия крем. Покриваме с по-ореховия крем и горния блат. По желание към едната част от крема може да се добави ром или коняк. Тортата се украсява със смлени орехи и с настърган шоколад. Преди сервиране престоява в хладилника 1 нощ.
На крема: Заквасената сметана се смесва (най-добре се разбива с миксер) със захарта. Добавя се и ванилия. Добавяме 2/3 от смлените орехи към крема. Сливите се накисват за 1-2 часа в гореща вода.
На тортата: Намазваме с крема долния блат, добавяме нарязаните на парченца сини сливи, и отгоре се намазват с още малко крем. Слагаме втория блат. Добавяме останалите орехи към останалия крем. Покриваме с по-ореховия крем и горния блат. По желание към едната част от крема може да се добави ром или коняк. Тортата се украсява със смлени орехи и с настърган шоколад. Преди сервиране престоява в хладилника 1 нощ.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 2 Юни 2009 г.
Източник: kuking.net
Източник: kuking.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 15 Nikata [Изпробвал рецептата] | Имах малък проблем с блата не стана много равномерен, но беше вкусна [Изпробвана] | 29 Ное 2017 |
снимки от Nikata [Изпробвал рецептата] |
29 Ное 2017 | |
снимки от emi03 |
7 Авг 2015 | |
# 14 nela111 [Изпробвал рецептата] | Много бърза и вкусна торта!!И аз я приготвих с "Меденки за торта", добавих и сладко от къпини! [Изпробвана] | 11 Окт 2014 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
11 Окт 2014 | |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
30 Авг 2014 | |
# 13 renito [Изпробвал рецептата] | И аз, като Любка я направих с "Меденки за торта". Много вкусна стана! Орехите ги смлях и заради мъжете си пропуснах сушените сливи (предполагам, че с тях щеще да е още по-вкусна) [Изпробвана] | 29 Авг 2014 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
29 Авг 2014 | |
# 12 lu4a [Изпробвал рецептата] | Видях в магазина "Меденки за торта" и веднага спретнах тази рецепта. Много вкусно се получи. | 17 Авг 2014 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
17 Авг 2014 | |
снимки от ros_iv |
16 Юни 2014 | |
снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
15 Мар 2014 | |
# 11 stela25 [Изпробвал рецептата] | Много вкусна [Изпробвана] | 15 Мар 2014 |
снимки от ros_iv |
4 Фев 2014 | |
# 10 ros_iv | Рецептата я знам от колежката Поля и после я видях тук. Моят вариант е с кайсии. Имах останала сладкарска сметана, която разбих и с нея измазах тортата. Получи се добре. Една бърза и лесна, както и вкусна торта. | 30 Яну 2014 |
снимки от ros_iv |
30 Яну 2014 | |
# 9 lu4a [Изпробвал рецептата] | Пак със стафиди я направих. Много я харесвам, защото е бърза и много вкусна. [Изпробвана] | 18 Яну 2014 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
18 Яну 2014 | |
# 8 Sinilga | Lirinka,защото не е възможно двама различни човека да преведат рецептата с едни и същи думи ,както и с едни и същи коментари ,които липсват оригинала ,(като този за лесното загаряне на блата,например , или за размери на тавичката).Този превод даже бих го нарекла интерпретация,което е още по-сложно да се направи в толкова еднакъв вид от двама различни човека.(Вижте линка към рецептата ( http://kuking.net/4_2904.htm ) ,както и този ,който аз посочвам. Направете сравнение,изводи.... )Няма смисъл вие да се застъпвате за vesi_rn, защото тя си знае най-добре и би било правилно тя самата да се изкаже,ама честно ! Или поне тихо да си поправи грешката . | 12 Дек 2012 |
# 7 Lirinka | Sinilga, както виждам vesi_rn е написала източника на рецептата. Не знам дали знаете, но едно време в училище се преподаваше Руски език! Защо не предположите, че Веселина сама си е превела рецептата? Мисля, че е логично, щом е написала кой е източника на рецептата. Аз също съм на мнение, че трябва да има коректност и уважение! | 11 Дек 2012 |
# 6 Sinilga | vesi_rn, рецептата наистина е чудесна ! Забравила сте обаче да посочите източникът на превода ,който сте използвала . А той е http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=376921.0;topicseen ,нали ? Пожелавам ви повече коректност и уважение към чуждия труд ,особено след като ви върши толкова добра работа. | 11 Дек 2012 |
# 5 carrie | Имам склонност към по-сочните десерти и затова сиропирах блатовете. Вместо захар използвах мед. Пропуснах сливите и сложих повече сметана (3 кофички по 400мл). Стана невероятно вкусна и сочна. Благодаря за рецептата. | 16 Авг 2012 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
18 Сеп 2010 | |
# 4 lu4a [Изпробвал рецептата] | На вкус се получи превъзходна, но блата ми остана много тънък и не можах да го срежа на две. Оставих си я с един блат, но много вкусен блат. Вместо сини сливи сложих стафиди. | 18 Сеп 2010 |
# 3 radost78 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за чудесната торта! За всеки повод нея искат Страхотна е [Изпробвана] | 1 Юли 2010 |
# 2 desika4 [Изпробвал рецептата] | става лесно и е със страхотен вкус [Изпробвана] | 22 Яну 2010 |
снимки от vesi_rn [Автор на рецептата] |
2 Юни 2009 | |
# 1 lady_G | Страхотно изглежда! | 2 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.