Първо се приготвя шоколадовия крем. Начупените блокчета Милки уей се слагат в течната сметана и сместа се загрява, докато блокчетата се разтопят и се получи гладка маса. Прибавя се натрошения на едро шоколад и се бърка докато и той се разтопи. Полученият крем се остава да престои една нощ в хладилника.
Приготвя се тестото. Яйцата и водата се разбиват на пяна. Прибавят се захарта и ванилията и сместа се разбива още 2-3 минути. Брашното, нишестето и бакпулверът се пресяват и малко по малко се прибавят към яйчената смес. Тестото се изсипва в тортена форма с диаметър 28 см покрита с намаслена хартия. Пече се 20-30 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Блатът се изважда, освобождава се от хартията и се остава да изстине. След това се слага обратно в тортената форма.
Прасковите от компота се отцеждат добре. течният шоколад се затопля на водна баня и с него се намазва блатът. Отгоре се нареждат прасковите, нарязани на резенчета (3-4 парчета се отделян за млечния крем).
Приготвя се млечният крем - желатинът се накисва в 4 с.л. студена вода да набъбне. Киселото мляко се разбива със захарта и лимоновия сок. Прибавят се отделените праскови, смачкани на пюре. Желатинът се загрява на водна баня, като се разбърква, докато се разтопи и се прибавя към киселото мляко. Сместа се изсипва върху прасковите и тортата се слага в хладилника за да стегне млечния крем.
Готовият шоколадов крем се разбърква и с разбитата заквасена сметана. Прибавя се желатинът, предварително накиснат в малко студена вода и разтопен на водна баня. Добре разбърканата смес се изсипва върху млечния крем и се заглажда. Тортата се оставя да престои в хладилник най-малко 3 часа. Преди да се сервира се набраздява с вилица и се поръсва с пресято какао.