Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Мока
Рейтинг: 4
Сложност: Много трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване120 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване40 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване30 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване350 г сметана или отцедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нес кафе
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ликьор
  • Добави в списъка за пазаруване25 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване50 г мармалад от портокали (кайсии, праскови, ягоди)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруванезърна печено кафе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г марципан за фигурки - цветя, пеперуди, пиленца, зайчета
Начин на приготвяне
Целите яйца и 3 с.л. вода се разбиват на гъст крем, като се прибавя по малко захарта. Смесват се нишестето, какаото, брашното и бакпулверът, и се пресяват през сито. Сипват се към яйчената смес. Сместа се сипва в тортена форма, покрита с хартия, и се пече във фурна при 180 С за 20-25 минути. Изпеченият блат се охлажда и се нарязва на три по-тънки блата.
За крема се разбиват яйцето, захарта, ванилията, после се добавя сметаната. Отделно се смесват нескафето и 1 с.л. гореща вода, сипва се ликьорът и течността се прибавя към крема. След това се разбърква с предварително разтворения в гореща вода желатин.
Тортата се подрежда по следния начин. Първият блат се намазва с мармалад, после се намазва с част от приготвения крем. Залепва се вторият блат, отново се намазва с мармалад и крем. Поставя се третият блат, намазва се с крем, като част от крема се оставя за шприцоване на розички. Върху розичките се залепва по едно зрънце кафе, в средата на тортата се залепват приготвените от марципан фигурки.
Рецептата е добавена на 5 Май 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.