Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Мока с боровинки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 51 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г шоколад Мока
  • Добави в списъка за пазаруване250 г маргарин или масло, меки
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ванилова захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 равни ч.л. бакпулвер или бакин
  • Добави в списъка за пазаруване200 г смлени лешници
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сладко от боровинки или сладко от друг кисел плод
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тъмен шоколад (или мока-шоколад)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване25 г бял шоколад
Начин на приготвяне
Формата се намазва с масло. Фурната се загрява на 180 С (вентилатор 160 С). Шоколадът за блата се нарязва на ситно и половината се стапя на водна баня. Маргаринът се разбива до гладка маса. Добавят се захарта и ванилията, и се бие до стапянето им. Яйцата се слагат едно по едно и след всяко се бие половин минута. Добавя се стопеният шоколад, смесват се брашното и бакпулвера и се слагат на порции. Разбива се до гладко тесто. Слагат се лешниците и останалият нарязан шоколад, и се разбърква. Излива се във формата и се пече 50 минути. Изважда се и се оставя да изстине на кухненска решетка. Срязва с конец на 3 листа. Долният лист се намазва с половината сладко, слага се средният лист, втората половина от сладкото, покрива се с последният лист.
Глазурата: Тъмният шоколад се стапя с олиото на водна баня. Белият се слага в торбичка за замразяване, завързва се и се потапя в чаша гореща вода.
Тортата се залива с тъмната глазура. Торбичката с бял шоколад се срязва и се шприцоват фигури, черти, мрежа (в случая звезди), които се дооформят с клечица, докато шоколада е горещ.

* Тортата е трайна, не се разваля бързо.
* Без глазурата може да приготви и замрази, а да се украси в деня на поднасянето.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път е със сладко от вишни и добавих малко маскарпоне върху сладкото. Супер!20 Юли 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 20 Юли 2014
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 11 Яну 2011
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Изглежда много апетитно! Браво на теб!11 Яну 2011
# 15
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето и снимки.11 Яну 2011
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви харесва! Да ви е сладко!8 Яну 2011
# 13
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много добре. Всички много я харесаха. Направих я със сладко от ягоди без захар, но може би трябваше да сложа още (не беше достатъчно), малко суха се получи. Но явно моят вкус е по-различен (обичам много сладко), защото на всички останали се хареса много. А синът ми изяде цели 3 парчета и искаше още :) .
[Изпробвана]
8 Яну 2011
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Йоана, чак сега виждам коментарите ти и запитването. 26 см е диаметърът на формата, но и с 28 см би трябвало да се получат прилични листове. Кажи как се е получила. А на помощника много целувки, да е жив и здрав :-)8 Яну 2011
# 11
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Наистина оригинално, още повече на фона на малкото момченце, опитвайки се да изненада мама :) . За съжаление батерията на фотоапарата беше разредена. С нетърпение очаквам да опитам тази торта.7 Яну 2011
# 10
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Йоана, нмого весело! Защо не я снима със солена украса - ще е много оригинално!7 Яну 2011
# 9
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес изпекох тортата, сложих й глазурата и за секунди напуснах кухнята. А когато се върнах, намерих изненада - синът ми работеше усилено върху декорацията, посипвайки сол върху тортата :) . Изтъргах посолената глазура и направих нова. Утре ще изненадаме рожденика и след като я разрежем ще видим що за вкус се е получил :) .7 Яну 2011
# 8
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Може би става въпрос за сладко от червени боровинки - те са кисели? Смятам да приготвя тази торта. С какъв диаметър е най-добре да бъде формата?4 Яну 2011
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Любче, радвам се, че ви е харесала тортата. Снимките са чудесни! Браво! Относно сладостта - конфитюрът от боровинки тук е без захар - той е същият, който се поднася с паниран камембер. Всъщност няма много сладки конфитюри от боровинки. Може би това е причината да се получи прекалено сладка тортата. Когато използваното сладко е кисело, се допълват идеално. 15 Фев 2010
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 14 Фев 2010
# 6
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е върховна, но и прекалено сладичка. Може да се намали захарта в блатовете. Аз ползвах домашно сладко от боровинки и то също беше много сладко.
[Изпробвана]
14 Фев 2010
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 13 Фев 2010
# 5
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето я моята торта за св. Валентин. Това е върха в моите кулинарни способности. За първи път разрязвам блат с конец. Реших украсата да направя от парено тесто за моделиране. Не се оказа трудно, следващия път вече знам как става и ще се постарая повече. Утре ще пиша за вкуса и ще снимам разрез на тортата.13 Фев 2010
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Браво! Просто е перфектна!21 Апр 2009
# 3
korneliq
магьосник в кухнята
Разкошна тортичка... добре охладена ще е много подходяща за горещите летни дни! Браво!19 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Малко е коледна снимката и не пасва към сезона в момента, но рецептата не е сезонна. Даже с киселия конфитюр мисля, че е освежителна.19 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Апр 2009
# 1
hristiana
мераклия с бъркалка
Тортата ще е много вкусна! Благодаря за рецептата за някой празник ще я спретна.18 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.