Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена парола Регистрирай се

Торта Наоми

Необходими продукти

За блата:
  • 5 бр. яйца
  • 5 с.л. брашно
  • 5 с.л. захар
  • 10 г бакпулвер
  • 2 с.л. какао
  • 100 г шоколад
За заливката:
  • 500 мл сладкарска сметана
  • 500 г шоколадов кувертюр
  • 200 г захар
  • 125 г масло
За карамела:
  • 500 г захар
  • 200 мл сладкарска сметана
  • 1 с.л. масло
  • 200 г орехови ядки

Начин на приготвяне

Приготвяме шоколадова заливка. В касарола кипваме сметаната и захарта, добавяме натрошения шоколадов кувертюр и маслото. Оставяме заливката да се охлади. В тенджера карамелизираме захарта, прибавяме сметаната и маслото. Приготвяме пандишпановия блат. Разделяме жълтъците и белтъците на 5 яйца. Разбиваме белтъците на сняг. Разбиваме жълтъците с захарта, докато станат на пяна. Смесваме жълтъците и белтъците при непрекъснато разбъркване. Смесваме какаото и брашното и добавяме към яйчената смес, като бавно разбъркваме. Прибавяме разтопения шоколадов кувертюр. Изсипваме приготвената смес в тава (35х25 см), на дъното на която сме сложили намаслена хартия. Печем около 10-15 минути във фурна, загрята на 180-190 градуса. Оставяме блатът да изстине и отлепваме хартията. Разрязваме блата на две части. Едната нарязваме на кубчета. Другата намазваме с шоколад и аранжираме с кубчета блат и орехови ядки. Заливаме тортата с карамел и оставяме в хладилник за 1-2 часа, за да стегне.
Рецептата е добавена от BRIDA на 31 Октомври 2010 г.
Източник: http://www.zvezdev.com

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 19
i4eto3421
магьосник в кухнята
Този път направих тортата за юбилея на баща ми. Стана невероятна и на вид и на вкус. Благодаря за споделената рецепта.23 Мар 2011
# 18
Elti
магьосник в кухнята
И аз благодаря - радвам се, че съм била полезна. Тортата ти изглежда доста апетитно.6 Мар 2011
# 17
ves_janeva
виртуоз с тиган
Е това вече е нещо невероятно! Истинско искушение! Тортата я направих за не повече от 40 мин. и мога да кажа, че е сравнително лесна. Предържах се към рецептата, като се възползвах от коментарите на Еlti. Благодаря ти Елти, ти винаги си много изчерпателна.
[Изпробвана]
6 Мар 2011
# 16
i4eto3421
магьосник в кухнята
Това не е торта, а истинско шоколадово предизвикателство. Първата реакция на всеки, който я опита беше Мммм... страхотна е. Ще има и снимки. Заслужава си.23 Яну 2011
# 15
i4eto3421
магьосник в кухнята
Благодаря ти Elti за съветите.14 Яну 2011
# 14
Elti
магьосник в кухнята
С повечко внимание (да следиш да не прегори отгоре, да намаляваш фурната... ) няма причина да не се изпече. Дори и да стане неравномерен блатът, и да се пукне пак не е проблем, защото горната част се изрязава. Аз първия път направих половин доза и за диаметър 25-26см се получи екстра като размер торта. Ако искаш да правиш двойна доза моят съвет е да ползваш по-голяма форма. Т. е. като диаметър да е по-голяма, а не да целиш по-голяма височина. Тогава няма да имаш притеснения и относно изпичането на блата.14 Яну 2011
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
Ако направя двойна доза и изпека в една тава, дали ще се изпече добре?14 Яну 2011
# 12
Elti
магьосник в кухнята
Този път, за по-бързо, я направих с готови блатове. Пак е много вкусна, но с домашно приготвени, по рецептата, е пъти по-хубава.9 Яну 2011
# 11
sbt03
виртуоз с тиган
Само като гледам снимките и ми се иска да си хапна от това шоколадово изкушение ;( : D Изглежда страхотнооо!21 Дек 2010
# 10
vyra59
виртуоз с тиган
Изглежда много вкусно-шоколадова фиеста! Отива в любими.27 Ное 2010
# 9
BRIDA
магьосник в кухнята
Elti... бравооо... страхотни снимки27 Ное 2010
# 8
veselinka
ентусиаст с миксер
Много благодаря за съвета, ще се опитам да направя нещо.17 Ное 2010
# 7
Elti
магьосник в кухнята
veselinka, сложен е блатът. Може да си спестиш усилията като си купиш готови шоколадови блатове. Другото е лесно. Тортата е невероятно вкусна.16 Ное 2010
# 6
veselinka
ентусиаст с миксер
Струва ми се много сложно...16 Ное 2010
# 5
veselinka
ентусиаст с миксер
Изглежда чудесно, въпреки че не се наемам да я правя - не съм майсторка на тортите, и напук на всичко ги обожавам!16 Ное 2010
# 4
Elti
магьосник в кухнята
Това е едно шоколадово - карамелено бижу. НЕУСТОИМО ВКУСНО..... Аз направих половин доза (за да не прекаляваме с количеството :-)))) Доста е сладичка и тежка (искам само да уточня, че не използвах кувертюр, а шоколад - може и това да е причината). Следващият път ще елиминирам напълно захарта от шоколадовата заливка, а в карамела ще я намаля. BRIDA, благодаря ти за вълшебната торта.
[Изпробвана]
14 Ное 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Много съблазнителна торта... Изглежда много вкусна. Жалко, че снаха ми не обича карамел. Но ще гледам да я направя, може за подарък, ама да съм поканена и аз :-)1 Ное 2010
# 2
i4eto3421
магьосник в кухнята
За тази торта нямам думи.Предполагам,че е зашеметяваща. 31 Окт 2010
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Гледам с усмивка и се наслаждавам на черното шоколадово злато.31 Окт 2010
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10/10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2
Разпечатай
Добавена от: i4eto3421
13 от 13следваща снимка[виж всички снимки]
[добави нова снимка]

Сподели рецептата

Във форума

Последно разглеждани рецепти