Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Наполеон с готово бутер тесто - III вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г готово бутер тесто
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване300 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. коняк
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
Начин на приготвяне
Размразете тестото, без да го разопаковате. След това го разточете на кори с дебелина не повече от 4 мм. Изпечете ги на 180С градуса до златисто. Сега трябва да приготвите крема. Разбийте яйцата много добре и на тънка струйка налейте млякото, като непрекъснато разбивате сместа, за да стане хомогенна. Сварете на водна баня на бавен огън, като постоянно разбърквате, за да не изгори кремът и да не стане на бучки. В момента, в който кремът стане гъст, махнете го от котлона. Поръсете го с пудра захар, за да не хване коричка, докато изстива. Разбийте маслото, докато стане почти бяло на цвят. Добавете ванилията в пудрата захар. Добавете пудрата захар с ванилията в маслото и продължавайте да разбивате, докато стане съвсем бяло на цвят. В изстиналия крем добавете маслото и коняка. Кремът е готов. Намажете готовите кори с него, като последната кора намажете с крем, а върху нея наръсете начупената на едри трохи една от корите. Сложете тортата в хладилника за няколко часа, а най-добре е да престои цяла нощ, за да стане още по-вкусна. Разрежете тортата на триъгълници, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Рецептата е добавена от milqq на 23 Януари 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 17 Ное 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих тортата, като утроих всички продукти, освен яйцата. Общо сложих 7 яйца + 10 с. л. брашно (не много пълни) - това го четох в един руски сайт, защото ми се стори, че ако сложа 21 бр. яйца, ще закудкудякаме. На мен това ми е първата торта Наполеон, затова доста се информирах предварително, но не ми се занимаваше да пека блатове и избрах този вариант с бутер-тестото. Тортата се хареса на всички мои гости, като някои твърдяха, че имала вкус точно като на купешката в БГ - за което аз нямам мнение, тъй като никога не съм виждала тази торта през живота си :) Първият лист бутер-тесто сложих цял, а следващите разделях на две части - горна и долна. Така тортата стана 25х38 см., редих я в правоъгълната форма за печене с подвижен кант. Тортата направих в петък за неделя и държах на студено в килера, а не в хладилника.
[Изпробвана]
17 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.