Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта *Наполеон* с кроасани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 99 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 1413 ... 876 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. кроасани с пълнеж по желание, може и без (по около 80 г всеки)
  • Добави в списъка за пазаруване800 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар или повече - на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване4 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. (препълнени) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г сладко от буркан по ваш вкус (може и без него)
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Първо се приготвя крема. В подходящ съд (малка тенджерка) се слагат 600 мл прясно мляко и захарта и слагаме на котлона. Разбиваме яйцата с останалите 200 мл прясно мляко и постепенно добавяме брашното, като се стремим да получим гладка смес с добре разбито брашно - така крема няма да стане на бучки. Когато млякото заври добавяме яйчената смес на струйка и постоянно разбъркваме - аз използвам тел, така крема става гладък. Когато се сгъсти крема сваляме от огъня и добавяме маслото и ванилията, разбъркваме докато маслото се разтопи.

Вземаме дълбока купа за салата и я облепяме с прозрачно фолио. Разрязваме кроасаните по дължина на две. Подреждаме кроасани на дъното на купата, заливаме с крем, а отгоре накапваме сладкото. Така редуваме докато свършат продуктите, като завършваме с ред кроасани. Покриваме с фолио и прибираме в хладилника - трябва да престои най-малко 12-13 часа за да се стегне добре.

Готовата торта се обръща в плоска тава и се маха от купата внимателно - получава се като купол. Поръсва се с пудра захар.
Рецептата е добавена от stela25 на 26 Март 2014 г.
Източник: http://tedytitova.blogspot.com.au/2014/03/blog-post_1867.html
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
ligla_78
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна и лесна за оформяне! Хареса ми :)
[Изпробвана]
3 Окт 2014
снимки от
ligla_78
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14 1 Окт 2014
снимки от
stela25
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10 26 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 13 Апр 2014
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е разкошна на вкус и много лека, аз ползвах сладко от портокалови кори.
[Изпробвана]
12 Апр 2014
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Апр 2014
# 14
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата е много вкусна! Направих я с кроасани със шоколадов пълнеж и пропуснах сладкото. Украсих я с натрошени бисквити "Роден край". И понеже у дома торта не може да се задържи 12 часа, се застраховах с един желатин в крема (да стегне по-бързо, в случай, че я срежем по-рано) :):) Малко по-трудничко отрязах добре оформени парчета, но реших проблема, като нарязах тортата на големи (и съответно много стабилни) порции :) Купата в която я направих е с по-малък диаметър от купата на Злати, но е по-дълбока (така поне ми изглежда на снимките). Тортата ни хареса, позволява импровизации, със сигурност ще я направя пак (ще пробвам и с пресни плодове):)
[Изпробвана]
12 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 12 Апр 2014
# 13
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря xevi, така вече според мен всичко е наред с рецептата. Аз правих тортата в една метална купа. Измерих, диаметъра и е 22см. (чист отвор) и побра точно 1, 5л течност - дано това е някакъв ориентир за тези които решат да приготвят сладкиша. Смятам всеки следващ път да пробвам с различно сладко, с шоколад, а защо не и с пресни плодчета, като peach. С ягоди, малини, къпини, боровинки... мисля че ще се получи мнооого добре, като основния крем ще си запазя в оригинал, много е вкусен. Рецептата е страхотна и позволява импровизации.
[Изпробвана]
30 Мар 2014
# 12
peach
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз я правих вчера. Вместо сладко сложих банани. Според мен е много по-лесно брашното да се разбърка с 20-30мл. мляко, докато стане на каша и тогава да се прибави към сместа с яйцата. Така със сигурност няма да има бучки и ще е много по-бързо.
[Изпробвана]
30 Мар 2014
# 11
xevi
шеф на кухнята
Пипнах малко рецептата да е по-ясна, сложих и точния източник, орязах името да е по правилата - нищо най-най-най или субективни понятия :) Сега ако някой от приготвилите я каже и колко им е вместимостта на купата ще е просто чудесно. Кажете и ако е останало нещо неясно.30 Мар 2014
# 10
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря steffanell :) Тортичката е бърза, лесна и чудесна на вкус, непременно я опитай :)29 Мар 2014
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злате, много красива тортата си направила, само аз не съм я направила но и на нея ще и дойде времето. Снимката е много хубава, поздравление и от мен.29 Мар 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Торта "Наполеон"с кроасани
Снимка 3Торта "Наполеон"с кроасани
Снимка 4Торта "Наполеон"с кроасани
29 Мар 2014
# 8
zllate
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това е една чудесна рецепта, но за съжаление тук е описано доста неясно. Приготвих тортичката по оригиналната рецепта и се получи чудесна на вкус. Тъй като не открих кроасани без пълнеж използвах с ягодов(не че в тях имаше много пълнеж :) сладкото също е от ягоди. След като тортата стегна една нощ в хладилника я напръсках (с виличка загребвах и поръсвах) с половин шоколад + мааалко олио разтопен на водна баня. 29 Мар 2014
# 7
mimoza784
магьосник в кухнята
Ето и източника на рецептата: http://tedytitova.blogspot.com/2014/03/blog-post_1867.html26 Мар 2014
# 6
stela25
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Рецептата съм я взела от приятелка.26 Мар 2014
# 5
akva7
виртуоз с тиган
Тортата е готова, а снимка на парче ще има ли?26 Мар 2014
# 4
gkostova04
виртуоз с тиган
Стела, а рецептата твоя ли е? Аз я намерих и на друг уебсайт, а ти не си написала източник.26 Мар 2014
# 3
pepina71
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
много лека и вкусна торта, вечра я правих за рождения ден на моята половинка и всички много я харесаха
[Изпробвана]
26 Мар 2014
# 2
stela25
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ред кроасан, крем, сладко като се редуват и се завършва с кроасани.26 Мар 2014
# 1
gkostova04
виртуоз с тиган
Не ми стана ясно как точно се подрежда тортата.26 Мар 2014
снимки от
stela25
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.