Смлените бисквити се смесват с разтопеното масло, пресятата пудра захар и се добавя прясното мляко. Сместа се изсипва във форма за торта с падащо дъно (26 см диаметър). Притиска се и се оставя да стегне в хладилник. Смесваме 400 г заквасената сметана с 200 г пресята пудра захар и крема сиренето. Добавят се около 200 г начупени на едри парчета бисквити Орео. Разбърква се леко и се изсипва върху охладения вече блат. Отново се оставя да стегне в хладилник.
Разтопява се на водна баня 200 г шоколад. Добавяме течната сметана и маслото и бъркаме до хомогенизиране. Оставя се да поизстине и се излива върху крема. Слага се в хладилник да стегне ганаша и като това стане ринга се отстранява. Украсява се с разбита сладкарска сметана и разрязани на две бисквитки Орео.

* В оригиналната рецепта няма, но според мен за да се получи по-стегнат крем, в него може да се добави 1 пакетче желатин, предварително разтворен на водна баня.