Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Орео
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sweetnes
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване460 г бисквити Роден край Макси какао
  • Добави в списъка за пазаруване100 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. прясно мляко
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване400 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване375 г крема сирене
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бисквити Орео
  • За ганаша:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. бисквити Орео
Начин на приготвяне
Смлените бисквити се смесват с разтопеното масло, пресятата пудра захар и се добавя прясното мляко. Сместа се изсипва във форма за торта с падащо дъно (26 см диаметър). Притиска се и се оставя да стегне в хладилник. Смесваме 400 г заквасената сметана с 200 г пресята пудра захар и крема сиренето. Добавят се около 200 г начупени на едри парчета бисквити Орео. Разбърква се леко и се изсипва върху охладения вече блат. Отново се оставя да стегне в хладилник.
Разтопява се на водна баня 200 г шоколад. Добавяме течната сметана и маслото и бъркаме до хомогенизиране. Оставя се да поизстине и се излива върху крема. Слага се в хладилник да стегне ганаша и като това стане ринга се отстранява. Украсява се с разбита сладкарска сметана и разрязани на две бисквитки Орео.

* В оригиналната рецепта няма, но според мен за да се получи по-стегнат крем, в него може да се добави 1 пакетче желатин, предварително разтворен на водна баня.
Рецептата е добавена от sweetnes на 16 Октомври 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '16 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
sweetnes
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Моля, като направите тортата ще чакам да споделите снимки :)23 Окт 2016
# 3
xevi
шеф на кухнята
Благодаря за бързия отговор :)23 Окт 2016
# 2
sweetnes
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ползвах три пакетчета крема Сирене на Вълчев, всяко от по 125 гр. Моята форма за торта е с диаметър 26 см., от тези с падащото дъно.22 Окт 2016
# 1
xevi
шеф на кухнята
Колко големи са пакетчетата крема сирене, което ползваш? И колко голяма тавичка е подходяща?22 Окт 2016
снимки от
sweetnes
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Окт 2016
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По СветаМеню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от Svettот krasikn10от vbardarovaот ianicabanicaот Meri_Popinsот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот svetla...estatievaот Svettот Svettот Meri_Popinsот Meri_Popinsот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.