Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Орео с малини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване300 г чаени бисквити с какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г безсолна извара
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни малини
  • Добави в списъка за пазаруване150 г бисквити Орео
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За малиновия конфитюр:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г пресни малини
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар за конфитюри (Wiener Zucker)
Начин на приготвяне
Натрошете чаените бисквити, добавете маслото и размесете с ръце. Полученото тесто разстелете на дъното на тортена форма с падащ борд (28 см диаметър), като притискате добре. Приберете формата в хладилника да стегне.

През това време пригответе крема - разбийте течната сметана, само колкото да започне да се сгъстява леко. В друга по-дълбока купа разбийте(с миксер) на гладък крем изварата и захарта. Добавете течната сметана, като продължите разбиването, накрая изсипете лъжица по лъжица и заквасената сметана.
Крема става пухкав, но не много стегнат, време е и за желатина. Разтворете го с малко вода, загрейте за кратко в микровълновата фурна или на водна баня и го налейте на тънка струйка в крема. Разбъркайте добре. Начупените на парчета бисквитки Орео и измитите малини (цели), добавете в купата при крема и съвсем леко разбъркайте, колкото да се смеси всичко.

Завършения вече крем изсипете върху бисквитения блат, загладете добре и приберете в хладилника да стегне. Аз го оставих за една нощ, но мисля че и няколко часа ще са достатъчни.

За глазурата начупения на парчета шоколад и маслото (нарязано също на парчета) разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не прегрее шоколада. Готовата глазура оставете за 5 минути да се поохлади и залейте тортата. Приберете за още час в хладилника, преди да сервирате. Разрязвайте тортата с топъл нож, така ще сервирате идеалните парчета.

За конфитюра поставете почистените и измити малини да се варят със захарта за 7-8 минути в съд без капак. Отстранете съда от котлона и изчакайте да се охлади напълно.
Рецептата е добавена от perunika на 19 Юли 2014 г.
Източник: взаимствена от предложението на Цветелина Трайчева за Торта *Орео с мента*
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Elusive, да ви е сладко! И в къщи е любима комбинация, бих казала, че всяко едно изкушение приготвено с Орео е на почит! :)20 Дек 2015
# 12
Elusive
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пръв път подхванах да правя толкова сложна торта. Възхитена съм от резултата, получи се перфектно! Крема се стяга за около2 часа, но пък сега е зима. Последните 30 мин го мушнах във фризера. Страхотна рецепта! Комбинацията "Орео" с малини много се хареса!
[Изпробвана]
20 Дек 2015
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
БЛАГОДАРЯ НА ВСИЧКИ ГЛАСУВАЛИ ЗА РЕЦЕПТАТА! ДА ВИ Е СЛАДКО!26 Авг 2014
# 10
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ооо радвам се, че тортата изкушава :) :) :) Ина, препоръчвам ти я!23 Юли 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
Богата и вкусна торта, много изкушаваш, Перуника! :)23 Юли 2014
# 8
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз имам същата заявка :) :) :) Да ви е сладко, радвам се, че сте доволни!23 Юли 2014
# 7
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана една много малиново-шоколадова тортА! Още не е изядена и отново имам заявка да я направя :) Благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
23 Юли 2014
# 6
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мирослава, благодаря ти! :) Тортената форма, която използвах е с 28 см.20 Юли 2014
# 5
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотно предложение! Моля само да споделиш какъв е диаметъра на тавичката която използваш?20 Юли 2014
# 4
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря и на теб Рени! :) :) :)19 Юли 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
Пепи, браво! :) И снимката е разкошна, и като чета рецептата си представям великолепното съчетание на вкуса на малините със този на крема, бисквитите и шоколада! :)19 Юли 2014
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Миме! Искрено се надявам тортата, да ви хареса, ние бяхме очаровани от вкуса! :)19 Юли 2014
# 1
mimoza784
магьосник в кухнята
Ох, че изкушаваща снимка! И рецептата е страхотна! Ето къде ще отидат първите малини от село :)19 Юли 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.