Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта от сирене Рикота
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг сирене Рикота (прясно сирене)
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца (по 59 г всяко - големи)
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 2 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нарязан магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. нарязан копър
  • Добави в списъка за пазаруване290 г сушени домати (консервирани в зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г печени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване125 г кедрови ядки - запечени (+ допълнително за поръсване)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл зехтин (extra virgin)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванезапечен италиански хляб за поднасяне (Чябата)
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 190 С. Намазняват се и се застилат с готварска хартия две тавички с диаметър 22 см. Рикотата, яйцата и лимоновата кора се пасират или смилат в кухненски комбайн до гладка смес на две части. Слагат се в купа. Отделят се 2 с.л. магданоз и останалите подправки се разбъркват в сиренето и се подправя със сол и пипер. Сместа се разпределя в двете тавички и се пекат за около 40-45 минути или докато бухнат и станат златисти. Оставят се да се охладят.
Отделят се 90 г домати, а останалите, заедно с чушките, кедровите ядки, Пармезана, 80 мл зехтин се пасират или смилат в кухненски комбайн до получаване на паста, но не гладка, а с парченца в нея.
Един от опечените блатове се обръща в чиния и се намазва с приготвеното червено песто. Отгоре се слага вторият блат - със запечената страна отгоре. Поръсва се с отделените домати и магданоз и кедрови ядки. Полива се с останалия зехтин. Сервира се нарязано на парчета, като торта, със запечени хлебчета.
Рецептата е добавена от VKateliev на 7 Януари 2009 г.
Източник: Aliana
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Blaga
виртуоз с тиган
Червеното песто е от домати и чушки ли13 Апр 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Браво това е вълшебно колега. Поздравявам те.10 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 1 8 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.