Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците се разбиват със захарта на пухкав крем, белтъците се разбиват на сняг. Прибавяме жълтъчения крем към белтъците и леко бъркаме с дървена лъжица докато стане хомогенна смес. Прибавяме и брашното на порции, като бъркаме само в една посока с дървената лъжица. Слагаме хартия за печене на дъното на тавичка, на която намасляваме страните и намасляваме и леко самата хартия. Изливаме сместа в тавата и печем на 170-180 С около 35-45 минути. Готовия блат оставяме да изстине хубаво, след което го режем на 3 платки.
Към млякото (500 мл) прибавяме двете пакетчета крем на прах и разбиваме. Оставяме да се стегне леко. Към сока от череши прибавяме рома. В голяма кръгла купа слагаме алуминиево фолио, слагаме едната платка и притискаме да легне плътно по купата, напояваме с част от черешовия сок, слагаме крем, отново блат, като се стараем по стените на купата да има блат, ако се налага слагаме и малки парчета. Така докато свършат продуктите. Дъното на тортата трябва да е плоско. Оставяме за 3 часа в хладилник да стегне. Обръщаме върху подноса. Мажем цялата торта с глазурата. Правим си фунийка от хартия за печене, разтапяме шоколада, внимаваме да не кипне, прибавяме 1 с.л. прясно мляко, разбъркваме добре, пълним фунията с разтопен шоколад, режем връхчето й и украсяваме тортата.
За панделката разтапяме шоколада в микровълнова или на водна баня, прибавяме глюкозата и бъркаме докато се постегне сместа. Оставяме 15-20 минути да почине тестото. Оформяме панделката и слагаме в хладилник да се стегне. Украсяваме я с глазурата.