Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Подарък
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sweet_mama4
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване180 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване160 г брашно с набухвател
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакета крем ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруване100 г глазура с вкус Брюле (или карамел)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г тъмен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл домашен сок от череши
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл червен ром
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • За панделката:
  • Добави в списъка за пазаруване125 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. глюкоза (за сладкиши)
Начин на приготвяне
Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците се разбиват със захарта на пухкав крем, белтъците се разбиват на сняг. Прибавяме жълтъчения крем към белтъците и леко бъркаме с дървена лъжица докато стане хомогенна смес. Прибавяме и брашното на порции, като бъркаме само в една посока с дървената лъжица. Слагаме хартия за печене на дъното на тавичка, на която намасляваме страните и намасляваме и леко самата хартия. Изливаме сместа в тавата и печем на 170-180 С около 35-45 минути. Готовия блат оставяме да изстине хубаво, след което го режем на 3 платки.
Към млякото (500 мл) прибавяме двете пакетчета крем на прах и разбиваме. Оставяме да се стегне леко. Към сока от череши прибавяме рома. В голяма кръгла купа слагаме алуминиево фолио, слагаме едната платка и притискаме да легне плътно по купата, напояваме с част от черешовия сок, слагаме крем, отново блат, като се стараем по стените на купата да има блат, ако се налага слагаме и малки парчета. Така докато свършат продуктите. Дъното на тортата трябва да е плоско. Оставяме за 3 часа в хладилник да стегне. Обръщаме върху подноса. Мажем цялата торта с глазурата. Правим си фунийка от хартия за печене, разтапяме шоколада, внимаваме да не кипне, прибавяме 1 с.л. прясно мляко, разбъркваме добре, пълним фунията с разтопен шоколад, режем връхчето й и украсяваме тортата.
За панделката разтапяме шоколада в микровълнова или на водна баня, прибавяме глюкозата и бъркаме докато се постегне сместа. Оставяме 15-20 минути да почине тестото. Оформяме панделката и слагаме в хладилник да се стегне. Украсяваме я с глазурата.
Рецептата е добавена от sweet_mama4 на 29 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
samira
виртуоз с тиган
Красиво изглежда, браво7 Юли 2009
# 4
MANI
магьосник в кухнята
Много е красива, а си мисля, че и на вкус ще ми допадне!1 Юли 2009
# 3
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да Веси, въпрос на вкус и въображение! :)30 Юни 2009
# 2
zarosit
виртуоз с тиган
Много е красива! Браво Маги!30 Юни 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Маги, много красиво изглежда. А фарситурата ако е ягода, малина или друг цвят-шоколада може да е бял. Също ще е страхотно.30 Юни 2009
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 29 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10от latino10от latino10от Ra-Diот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.