Портокалов блат: Маслото се разбива на пяна със захарта, трите яйца, брашното и бакпулвера. Сместа се разделя на две части. В едната се слагат портокаловите кори и рома, а в другата - стопения на водна баня черен шоколад с млякото. В тавичка, намазана с маргарин, се редуват по лъжица от бялата и кафявата смес. За постигане на мраморен ефект, се разбърква с дървено шишче. Пече се на 200 С около 30-40 минути, ако отгоре се зачерви много, се покрива с фолио или домакинска хартия. След като се охлади, блата се разрязва на две части.
Целувчен блат: Белтъците се разбиват на сняг, като към тях се прибавя половината от захарта и когато се оформят връхчета, се прибавя и останалата захар (или белтъците се разбиват до твърдост с малко лимонтузу, сол и постепенно се прибавя захарта). Добавят се настъргания шоколад и портокаловите корички. Тестото се разпределя във форма за торта върху домакинска хартия и се пече на около 100 С 2 - 2 и 1/2 часа. Оставя се да изстине във фурната.
Крем: Заквасената сметана се оставя да заври, прибавят се рома и портокаловата кора и леко се охлажда. Към получената гореща смес се добавя настъргания бял шоколад като непрекъснато се разбърква. Към сметаната може да се прибавят 3-4 с.л. захар. Крема се оставя да се охлади в хладилник. Портокаловия крем се разбива с миксер и 50 мл течна сметана за по-голяма пухкавост. С него се слепват двете половини от меланж блата и целувчения блат.
Украса: Разбиват се заквасената и течната сметана със захарта. С 2/3 от крема се намазва тортата. С другата 1/3 се шприцоват розички и се украсява с резенчета портокал и физалис. Белия шоколад се разтопява на водна баня. С него се намазват лентички от готварска хартия, увиват се и се оставят да се втвърдят. Правят се различни форми от белия шоколад и се оставят да се втвърдят. Корите за баница се намазват с разтопеното масло, поръсват се с пудра захар, нарязват се на правоъгълници, притискат се с друга тава за печене, за да се слепят. Изпичат се до златисто на 180 С и се нареждат ветрилообразно отстрани на тортата.