Торта Принцеса
Необходими продукти
- За блата:
- • 5 бр. яйца
- • 250 г захар
- • 250 г брашно
- • 1 ванилия
- За пълнежа:
- • сокът от 1/2 портокал
- • сокът от 1/2 лимон
- • 3 ч.л. ром
- • 1/3 ч.ч. черен чай
- • 50 г плодове от сладко
- • 50 г смлени орехови ядки
- • 1 с.л. настърган шоколад или какао
- • малко мармалад
- За глазурата:
- • 250 г захар
- • сокът и кората на 1/2 портокал
- За украса:
- • кокосови стърготини, желирани бонбони и други
Начин на приготвяне
Яйцата, захарта и 1 с.л. вода се разбиват до побеляване. Прибавя се брашното с ванилията. Всичко се разбърква добре. Изсипва се в тортена форма, застлана с намаслена хартия за печене. Пече се в умерена фурна. След като изпеченият блат се извади от формата и изстине, отгоре от него се изрязва пласт е дебелина 2 см. Останалата част се издълбава внимателно, така че отдолу и отстрани да остане със страни 2 см (самият блат става като тавичка).
Получените от издълбаването трохи се смесват с продуктите за пълнежа - портокаловия и лимоновия сок, рома, шоколада, плодовете от сладко, орехите, мармалада и чая. Ако сместа е суха и се рони, се прибавя още малко мармалад или чай, докато стане влажна и лепкава.
Издълбаният блат се намазва с мармалад и се пълни с приготвения пълнеж, като внимателно се притиска с лъжица, за да не остане празно място. Покрива се с капака, който също е намазан с мармалад отвътре, и внимателно се притиска. Отгоре се залива с глазурата, която се приготвя, като се бъркат в стъклена купа с дървена лъжица захарта, 1 ч.ч. вода и сокът и настърганата кора от половин портокал. Украсява се по желание.
Получените от издълбаването трохи се смесват с продуктите за пълнежа - портокаловия и лимоновия сок, рома, шоколада, плодовете от сладко, орехите, мармалада и чая. Ако сместа е суха и се рони, се прибавя още малко мармалад или чай, докато стане влажна и лепкава.
Издълбаният блат се намазва с мармалад и се пълни с приготвения пълнеж, като внимателно се притиска с лъжица, за да не остане празно място. Покрива се с капака, който също е намазан с мармалад отвътре, и внимателно се притиска. Отгоре се залива с глазурата, която се приготвя, като се бъркат в стъклена купа с дървена лъжица захарта, 1 ч.ч. вода и сокът и настърганата кора от половин портокал. Украсява се по желание.
Рецептата е добавена на 4 Май 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 tillia | Малко сложничка за направа, но е много ефектна. | 5 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.