Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг заедно със захарта. Шоколадът се натрошава и се разтапя на водна баня. Към шоколада се добавя маслото и се бърка до получаване на хомогенна смес. Жълтъците се разбиват леко заедно с пудрата захар. Към жълтъците, постепенно и с постоянно бъркане, се добавят шоколада с маслото. Добавят се и разбитите белтъци. Бакпулверът се добавя към брашното, пресяват се заедно и се добавят към останалата смес. Разбърква се до гладка и хомогенна смес. Дъното на тавичка с падащо дъно се защипва с хартия за печене, цялата тавичка се намазва с олио. Сместа се излива в тавичката и се пече за 50 минути на 180С градуса. Готовият блат се разрязва на два блата, с помощта на нож за хляб.
Единият блат се маже с около 2/3 от кайсиевия конфитюр, след което двата блата се слепват. Останалата 1/3 се загрява на котлон, след което се намазва тортата отгоре и отстрани.
За глазурата, водата се смесва със захарта и се кипват. Когато захарта се разтопи, се прибавя начупения на парчета шоколад. Когато шоколадът се разтопи, сместа се прекарва през цедка. Изчаква се да поизстине малко, след което тортата се облива. Изчаква се, докато глазурата се стегне.