Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта със заквасена сметана и ягоди
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от 55-55
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване800 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 буркан компот от ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване30 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
Начин на приготвяне
Разделят се белтъци от жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, добавя се ванилията и брашното и се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят постепенно към сместа, като се бърка леко с ръка само в една посока, за да не спаднат. Сместа се разделя на 2 части и се изпичат 2 блата. Когато изстинат се сиропират с карамелен сироп от 6 с.л. захар (карамелизира се) и 1/3 ч.ч. вода.
За крема: сметаната се разбива със захарта, добавя се 1 буркан компот от ягоди (само сока) и разтворения в малко вода на водна баня желатин. Сместа се разбива и се слага в хладилник да се стегне.
Във форма за торта се поставя единият блат, сиропира се и се сипва крема, като върху него се поставят и плодовете от компота, слага се и вторият блат, сиропира се и формата се слага в хладилник да се стегне. Най-добре се получава ако се консумира на следващият ден. Украсата е по желание.
Рецептата е добавена от 55-55 на 6 Април 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
lilialkara
ентусиаст с миксер
Какво количество е сока на компота... приблизително?30 Май 2011
# 2
55-55
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
много благодаря за милите думи. Имам две деца за който се старая да получат хубави торти за рожденните си дни.9 Апр 2011
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Май се появи в сайта поредния майстор на торти. Яна, поздравления и за тази торта!9 Апр 2011
снимки от
55-55
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.