Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с бишкоти и готови блатове
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sisi76
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване20-25 бр. бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. готови блата - кръгли
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. готова топла напитка - бял горещ шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. шоколадов пудинг на прах (общо за 1 л течност)
  • Добави в списъка за пазаруване20 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • За покритие и украса:
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванеМарципан Варна
Начин на приготвяне
Разтваряме топлия шоколад и го оставаме да се охлади.

Слагаме 800 мл от прясното мляко заедно с 1 ч.ч. захар да заврат. Разтваряме 2 пакета пудинг заедно с 2 с.л. нишесте в останалите 200 мл прясно мляко. Оттегляме съда с млякото от котлона и на тънка струя при непрекъснато бъркане прибавяме разтворения пудинг и нишесте. Връщаме на котлона на слаб огън за 1-2 минути. Сваляме от котлона и като се поохлади леко прибавяме на части като разбъркваме 150 г масло. След като крема се охлади напълно започваме да редим тортата.

Тортата се реди във тортена форма с подвижен пръстен. Слага се 1 блат и се сиропира с част от охладения бял шоколад. Изсипваме 1/4 част от крема. Потапяме всяка една бишкота в 200 мл мляко подсладено с 80 г захар и редим върху крема. Изсипваме 1/3 от останалия крем върху бишкотите. Поставяме 2 блат и сиропираме и пак крем и пак бишкоти и отгоре поставяме 3 блат и сиропираме. Оставяме тортата в хладилник за 3-4 часа. След това я изваждаме мажем с маслен крем от 125 г масло, 100 мл вода и 120 г захар. Разбиваме маслото добре и на тънка струя на няколко пъти при непрекъснато биене прибавяме разтворената захар и вода. Оставяме тортата отново в хладилника да стегне малко масления крем и украсяваме по-желание. В случая украсих с марципан Варна.

* Марципан Варна, приготвих по стандартна рецепта от 100 мл вода, 100 г брашно, 50 г маргарин, 400 г пудра захар. Водата и маргарина се слагат в съд да заврат. Прибавя се наведнъж брашното и се бърка до отделянето му от стените на съда. Изважда се и се оставя да изстине. Напълно изстинало се меси с пудрата захар. Като я поеме всичката, се прави на топка и се прибира в найлонова торбичка, изкарва се въздуха за да не стане коричка и се оставя в съд с капак в хладилника. Това направих 2 дни преди да направя тортата.
Рецептата е добавена от sisi76 на 19 Февруари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 6 Май 2012
# 4
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз я направих без маслен крем, но също се получи много добре.. браво за рецептата!
[Изпробвана]
6 Май 2012
снимки от
sisi76
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3 10 Мар 2012
# 3
sisi76
началник печка
[Автор на рецептата]
Направих тортата с пудинг шоколад. Но не е проблем да е и друг. Тази седмица мисля да пробвам същата само, че да заместят бишкотите с еклери и с пудинг ванилия. надявам се да имам време и да се получи. Като я направя с еклери ще пиша за вкуса.23 Фев 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
Какъв вкус е пудинга, който използваш?23 Фев 2012
снимки от
sisi76
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Фев 2012
# 1
sisi76
началник печка
[Автор на рецептата]
Тази торта направих за първи път вчера за рождения ден на сестра ми. За изненада на всички но най-вече на мен самата излезе доста сполучлива а и много вкусна.19 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.