Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с бяла глазура
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруваненастърганата кора на 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване70 г шоколад или 30 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване12 г желатин или 1 с.л. брашно
  • За бялата глазура:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванеорехови или бадемови ядки
Начин на приготвяне
Тестото за блата се приготвя, като жълтъците и водата се бият няколко минути. След това се прибавят захарта, брашното, пресято с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъци. Готовата смес се изсипва в намаслена и набрашнена тортена форма. Пече се в умерена фурна. След като изстине, се разрязва на две части.
За направата на крема, прясното мляко се сварява със захарта и шоколада. След като се разтопят, млякото се сваля от огъня, прибавя се желатинът, предварително накиснат в хладка вода, и един по един жълтъците, като непрекъснато се бърка с тел. После кремът се поставя отново на слаб огън и се бърка, докато стане на гъста каша. След като изстине напълно, с него се съединяват двете части на блата и се намазва отстрани. Налепва се с тънко нарязани или едро счукани ядки.
Горната част на тортата се покрива с бяла глазура - двата белтъка се разбиват на сняг с пудрата захар и се подкиселява с малко лимонов сок.
Рецептата е добавена от tillia на 5 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.