Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с домашен крем
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вода (аз сложих 4 с.л.)
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло (аз сложих 250 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 капсула ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеорехи и шоколад за поръсване
Начин на приготвяне
Приготвяне на блатовете:
Отделят се жълтъците от белтъците. Белтъците се бият до твърд сняг с предвиденото количество захар. Добавят се жълтъците и останалите продукти. Цялата смес е с тегло около 850 г. Деля я на 3 части от по 283-4 г.Ако работите без кухненска везна, разпределете кексовата смес в три еднакви купички. Блатовете се пекат на 180С в тавичка с диаметър 22 см, на чието дъно е сложена хартия за печене.

Приготвяне на крема:
От предвиденото количество мляко се отделят 200 мл, другите 800 мл се слагат да заврат. Отделно се разбиват жълтъците заедно с брашното и заделеното мляко до гладка смес и се добавят към топлото мляко. Тази смес се вари до сгъстяване. Когато се сгъсти се маха от огъня и докато е гореща й се добавят захарта и маслото. Бърка се с тел до хомогенизиране. Докато кремът е още топъл се налага върху блатовете. Отгоре тортата се поръсва с дребно счукани орехи и шоколадови стърготини. Преди консумация, трябва да почива 1 нощ в хладилника.
Рецептата е добавена от emi03 на 24 Януари 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '16 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 24 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.