Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с карамелен крем - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от peach
Снимка 21
Необходими продукти
  • Бял блат:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване12 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване12 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Кафяв блат:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване40 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване140 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване5 г бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване9 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
Начин на приготвяне
Кафяв блат: смесваме сухите съставки, какаото, брашното, захарта и бакпулвера. С миксер разбиваме яйцата. Към тях добавяме млякото и олиото и сухите съставки. Печем на 180С градуса, предварително загрята фурна.

Бял блат: Разбиваме яйцата със захарта. Постепенно добавяме млякото, брашното, ванилията и бакпулвера. Печем на 160С градуса, предварително загрята фурна.

Всеки от блатовете, разполовяваме на половина. Аз съм ползвала 18 см тавичка.

За крема: Карамелизираме захарта и постепенно прибавяме млякото като изчакваме докато карамела се разтвори. В отделна купичка разбъркваме яйцата и към тях прибавяме разтвореното в малко вода брашно. Когато млякото е пред завиране добавяме яйчената смес, като не спираме да бъркаме до сгъстяване. Според вкуса, захарта може да бъде повече или по-малко от посоченото в рецептата.

По желание сиропираме блатовете. Сглобяваме тортата като редуваме бял с кафяв блат.
Рецептата е добавена от peach на 20 Март 2014 г.
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/03/blog-post_25.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Направих тортата и не е за мъже работа, за мен беше трудно. :) Стана голяма като размер, не много красива на външен вид, но за сметка на това е много лека и вкусна.
[Изпробвана]
15 Авг 2014
# 5
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Прясно мляко, ще го допълня в рецептата.11 Авг 2014
# 4
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
А млякото в блатовете какво е? Кисело ли?!?11 Авг 2014
# 3
pepina71
любител с ренде
това ми е любимият крем без значение дали аз си пека блатовете или използвам готови, много е вкусен :)6 Апр 2014
# 2
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Една супена лъжица брашно е около 10гр. :)21 Мар 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
От старите, домашни и вкусни торти, които не трябва да се гледат гладни! :) Танче, би ли уточнила 12 с. л. и 9 с. л. брашно колко грама са? За захарта и млякото няма проблем. Харесват ми блатовете и крема и искам да я направя. :)21 Мар 2014
снимки от
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.