Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с медени платки
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 2 ч.ч. брашно
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване120 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
Разбиват се яйцата и захарта, после се добавят меда, содата и маслото. Получената смес се вари на бавен огън до получаването на златист цвят. С тази смес и брашно, колкото е необходимо за меко тесто (около 2 ч.ч.) се замесва тесто. Разделя се на 5 топки. Всяка топка се разточва на тънка кора, поставя се на дъното на тортена форма с диаметър 26 см, намазана с масло. Надупчва се питата на 4-5 места с вилица. Пече се в умерена фурна.

Половината от млякото се сварява. В другата половина се разтваря брашното, на тънка струя се изсипва във врящото мляко. Бърка се до сгъстяване, прибавят се захарта, маслото, ванилията и накрая разбитите яйца.

В тортената форма се поставя първата платка залива се с крем, втората платка пак се залива с крем и така се редува до свършването на платките. Като се стегне крема се маха ринга и по желание се отупва отстрани с орехи. Крема може да се раздели на две и в едната половина да се добави какао.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 26 Януари 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 25 Яну 2015
# 15
xevi
шеф на кухнята
Направо сложих допълненията в самата рецепта, мерси за отговора.8 Мар 2013
# 14
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тортена форма с диаметър 26 см. Количеството на брашното приблизително е около 2 чаши, за измесване на меко тесто.8 Мар 2013
# 13
xevi
шеф на кухнята
Колко голяма е тортената форма, в която се пекат блатовете? И може ли поне приблизително количество за брашното?8 Мар 2013
# 12
vyra59
магьосник в кухнята
Рецептичката ми харесва и ще се пробва. Сигурно е много вкусна тортичката. Правила съм подобна, но със сметана и ягоди, но ще пробвам и с този крем... 27 Яну 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Яну 2013
# 11
milena75
магьосник в кухнята
Рецептата за блатовете е същата като в тази, която правих вчера- Френска селска торта - само кремът тук е по-различен, но и в коментарите към другата рецепта някои момичета пишат, че са я правили с млечен крем. Иначе тортата е вкусна.26 Яну 2013
# 10
petqanabel
магьосник в кухнята
ей не го превръщайте в спор сега името на тортата, просто да е попълнена точно като съставки и изпълнение на рецептата и да я изпробваме, защото звучи лесна, а изглежда вкусна26 Яну 2013
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
Точно тази, оригинална торта, която бива експортирана в цял свят, е торта Добош. Не ми е много ясно, защо трябва други торти да се наричат така...26 Яну 2013
# 8
sbt03
магьосник в кухнята
Спорно е малко как се изписва правилно името според мен, защото в много кулинарни предавания и книги се изписва ДобУш. Името на унгарския сладкар, който я е направил за първи път е Йозеф Добош, на английски името е Dobos cake. На български обаче сме променили малко името. Оригиналът е различен, но много хора в България подобна рецепта - т. е месени и точен кори и млечен крем наричат Добуш. Рецептата има много интерпретации и доста се е променила във времето, но оригиналът, който и ние сигурно не знаем, е много по-различен - тънки пандишпанени блатове и шоколадов маслен крем. Украсата е от карамели триъгълници, оформени от единия блат.26 Яну 2013
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Мими, с риск да те засегна, но държа да уточня две неща: Първо, тортата се казва ДобОш, а не ДобУш. И второ: това не е торта Добош. Това е някаква месена торта, има подобни рецепти тук, но не е Добош. Не твърдя, че не е вкусна, но не е това, което името обещава. А и има несъответствие между описаните продукти и това, което се вижда на снимката. Момичетата преди мен също са го установили.26 Яну 2013
# 6
petqanabel
магьосник в кухнята
сега вече разбрах, ама поправи рецептата че има брашно в блата колкото поеме и че млякото е разделено и има какао в едната половина26 Яну 2013
# 5
peach
магьосник в кухнята
Много неясно написана рецепта. 26 Яну 2013
# 4
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Яйцата, захарта, меда, кравето масло и содата се разбиват и тази смес се завира и с нея се замесва меко тесто с брашно колкото поеме. Разделих млякото на две и към едната част прибавих какао.26 Яну 2013
# 3
vyra59
магьосник в кухнята
Коя смес се вари на бавен огън, меда, содата и маргарина ли? 26 Яну 2013
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
а и друго да питам, в блата за печене, няма ли брашно26 Яну 2013
# 1
petqanabel
магьосник в кухнята
добре рецептата лесна, но как се сглобява после, виждам има и кафяв крем или е шоколад, белия крем е от посочените продукти, а кафявия с какво е. Извинявай че така питам, ама хич ме няма в тортите.26 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.