Разбиваме сметаната, докато се втвърди. Смесваме маргарина и пудрата захар до еднородна смес. След това смесваме двата крема и добавяме леко изстиналия желатин.
Крокан - карамелизираме захарта и добавяме орехите. След това разстиламе сместа в тавичка, намазана с масло. Когато карамелената смес изстине, я начукваме в хаванче и добавяме към вече готовия крем. Сиропираме блатовете със сока от компот или друг сироп по желание и намазваме с крема.