Яйцата се разбиват с водата. Прибавят се захарта и ванилията и сместа се разбива още 2-3 минути. Брашното, нишестето и бакпулвера се пресяват и се прибавят към яйчената смес, накрая се слага разтопеното масло, но не горещо. Добре разбитото тесто се изсипва във тортена форма с диаметър 28 см, покрита с намаслена хартия. Пече се около 30 минути в предварително загрята до 180 С фурна.
Опеченият блат се изважда от формата и се маха хартията и се оставя да изстине. След това се слага в тортена чиния и се намазва с кайсиевият конфитюр. Около блата се поставя страничната стена на тортената форма (може да се сглоби тортата директно в тортената форма, но трябва само да се махне хартията от дъното ).Прасковите от компота се обелват и де оставят да се изцедят добре. От сока се отмерват 100 мл за глазурата, а плодовете де нарязват на кубчета. Захарта и предварително накиснат желатин в малко студена вода се смесват с натуралния сок и се загряват докато желатина и захарта се стопят. Прибавят се нарязаните праскови. Сместа се изсипва върху блата и се слага в хладилника да стегне. Сметаната се разбива с пудрата захар и ванилията на гъст крем, изсипва се върху прасковите и се заглажда. Тортата отново се слага в хладилника за малко. Желатинът за глазурата се накисва в 1-2 с.л. вода, след което се разтваря в натуралния сок като сока се загрява. След като се охлади се прибавя сока от компота и киселото мляко. Сместа се разбърква добре и се разстила върху сметаната. Тортата се слага в хладилника, там престоява не по малко от 1-2 часа преди да се поднесе.