Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с шоколадов крем 17
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Melani96
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 готови блата за торта (1 см дебелина)
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване180 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване480 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар на кристали
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
В тенджерка на котлон разтопете захарта с водата на захарен сироп. Оставете настрана да изстине.

Мекото масло разбийте с миксер докато побелее. Прибавете захарния сироп и се уверете, че се е смесил с маслото добре. Можете да добавите и есенция ванилия към крема. Оставете го настрана (може и в хладилника). В тенджерка загрейте 180 мл от сметаната докато не заври (видите ли, че завира, веднага я махнете от котлона). Залейте с нея начупения на малки парченца шоколад. Оставете го така за минутка-две и след това разбъркайте то хомогенизиране. Оставете ганашът да изстине (но не дотолкова, че да се втвърди).
Разбийте с миксер останалата сметана (на меки връхчета, да не е твърдо разбита) и към нея прибавете шоколадовата смес, не спирайте да бъркате, ще се стегне бързо заради шоколада.
Сиропирайте първия блат (по желание) и го намажете с част от шоколадово-сметановия крем. Повторете до последния блат (за опора на тортата можете да забучите 3 сламчици в блатовете, които да я крепят, и да не позволяват на блатовете да се местят докато декорирате). Накрая намажете тортата с масления крем (можете да го оцветите с хранителна боя) и декорирайте по желание.
Рецептата е добавена от Melani96 на 24 Ноември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 7Снимка 8 23 Окт 2014
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 2 Апр 2014
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 24 Ное 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.