Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с ябълкова плънка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 76 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nela111
Снимка 3231 ... 212019 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване800-900 г ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване70-80 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от лимон, канела
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване330 мл сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесчукани ядки по избор (орехи, бадеми, лешници)
Начин на приготвяне
Разбива се маслото и 100 г захар, добавят се жълтъците един по един. Добавят се млякото, ванилията, бакпулвера и брашното, разбърква се до получаването на хомогенна смес. Равномерно се разпределя тесто в две форми, дъната на които са обвити с алуминиево фолио. Разбиват се белтъците на сняг, като постепенно се добавят останалите 200 г захар. Получения сняг се разделя на две и се разпределя върху жълтъчната смес в двете форми. Когато се сипва жълтъчената смес във формата е много тънка, това да не ви притеснява - при печенето се надига достатъчно. Белтъчения пласт при печенето изпълва формата, но след изваждането от фурната спада и се изравнява. В фурната печем на 160 С около 30 минути. Оставяме блатовете да изстинат. Алуминиевото фолио се сваля по лесно от блатовете когато са студени и затова се оставят за известно време да изстинат и след това се маха фолиото.

През това време нарязваме и изчистваме ябълките, добавяме захарта, канелата и настърганата лимонова кора. Поставяме сместа от ябълки на бавен огън без да добавяме вода, разбърква се често и когато ябълките по омекнат се свалят от огъня. Не трябва да стават на каша. Оставяме ябълките да се охладят добре, ако има сок на дъното на съда го отделяме (не е нужен). В формата за торта слагаме единия блат с целувчената страна надолу, намазваме блата с половината от разбитата сметана. Поръсваме с ядките по избор, слагаме ябълките и върху тях другата половина от сметаната. Върху крема поставяме другия блат с целувчения слой нагоре. Украсява се по желание може с шоколадов сироп или разтопен шоколад на водна баня.
Рецептата е добавена от andirope на 26 Септември 2010 г.
Източник: Labrex от сайта Любими рецепти Бг мама
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
sami_77
майстор с шприц
Много обичам торти, но никога не ми се получават...21 Окт 2015
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 31Снимка 32 7 Окт 2012
снимки от
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30 8 Юни 2012
# 15
tonitaleva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотна рецепта, невероятна торта(и на вид и на вкус)
[Изпробвана]
8 Юни 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 25 Мар 2012
# 14
andirope
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви радвам се че ви е харесала.25 Мар 2012
# 13
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих двойна доза и ползвах тавичка 27 см. Стана доста височка но на кафе с приятелки и видяхме сметката, остана само това парче което съм снимала.25 Мар 2012
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Снимка 25 24 Мар 2012
# 12
Melani96
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря :) . Просто се опитах да направя няколко фигурки с шприца, но не се получиха и завъртях няколко целувки.
[Изпробвана]
24 Мар 2012
# 11
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мелани, много красива торта си направила, какво направи отгоре че е така красиво, начупени целувки ли е? Много я обичам тази торта.24 Мар 2012
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22Снимка 23 4 Фев 2012
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна торта! Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
4 Фев 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 19Снимка 20Снимка 21 28 Яну 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 15 Яну 2012
# 9
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз не мисля, че е сложна... може би по-различна за приготвяне от традиционите торти! И на нас много ни хареса, качих и снимка! Рецептата оставя в папка: любими!
[Изпробвана]
15 Яну 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15Снимка 16Снимка 17 21 Сеп 2011
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново се разписвам тук. Сетих се за тази рецепта преди седмица (може би) и докато не я направих не мирнах :) Но не защото съм лакома ;), а защото тортата е неустоима.21 Сеп 2011
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Има рецепти като ги направиш един път минават във забрава, тази торта за седмица я правя 2 пъти, страхотно вкусна!8 Фев 2011
# 6
andirope
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря радвам се че ти е хареса ла.2 Фев 2011
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 1 Фев 2011
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих, стана много лека и приятна на вкус, следващия път към ябълките ще прибавя и малко коняк, успях и пуснах снимка, еврика, чакам за одобрение от екипа. Благодаря на andirope за рецептата! Трябва да има и оценка отлична!
[Изпробвана]
1 Фев 2011
# 4
andirope
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за хубавите думи и се радвам че ти е харесалА.31 Яну 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 30 Яну 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортата има нежен, уникален... великолепен вкус. Трудна е, но не съжалявам, че я подхванах. Тестото за блата ми се получи по-гъсто (не можеше да се изсипва) и направо си го намазах върху хартията (не използвах фолио). Мисля, че формата ще е най-добре да е 20-22мм. Мойта беше по-голяма и с блата бях мнооого внимателна :-). Мнооого, мнооого е вкусна. Andirope, благодаря ти за рецептата.
[Изпробвана]
30 Яну 2011
снимки от
andirope
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 29 Сеп 2010
# 2
andirope
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нямах време за снимка следващия път защото ще я правя скоро за моя приятелка за рождения и ден, радвам се че ти е харесала тортата.26 Сеп 2010
# 1
pepeleon
магьосник в кухнята
ООО, да малко сложно т. ест изисква време, но наистина звучи доста вкусно, Благодаря за идеята ще се пробва задължително. Ако имаше и снимка щеше да е перфектно. Да нахраним и окото дет се казва. Както и да е БРАВО...26 Сеп 2010
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.