Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с ягоди и сметана
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване180 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашнo
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • За сиропиране и украса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин (1 пакетче) + 3-4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 г ягоди
Начин на приготвяне
Блатовете: Яйцето се разбива със захарта на пухкав крем. Прибавя се брашното и се добавя щипка сол, разбъркваме с дървена лъжица. Половината от сместа се изливаме в тавичка с диаметър 24 см, върху намаслена хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна на умерена температура. Като се изпече, още топъл, блатът се обръща, отлепва се хартията и се оставя да изстине. Вторият блат се приготвя по същия начин.
Крема: Брашното се разтваря в 1 ч.ч. прясно мляко. Прибавят се разбитите яйца със захарта. Тази смес се излива на тънка струя в останалото 300 мл кипящо прясно мляко и се бърка непрекъснато до сгъстяване на крема.
Сироп: Смесват се захарта и 300 мл вода и се вари 3-4 минути.
Сглобяване на тортата: Изстиналите блатове се напояват с топъл сироп. Съединяват се с крема. С него се маже отгоре и отстрани. Нареждат се ягодите върху тортата. Желатина и 3-4 с.л. захар се разтварят в 250 мл вода. Затопля се на слаб огън до пълното разтваряне на желатина. С тази течност се намазват ягодите, аз използвам четка за намазването с желатин. Украсява се с разбитата сметана.
Рецептата е добавена от tanya71 на 15 Април 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
Снимка 2 12 Юни 2011
# 5
naxos
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Степа е подсладител с ягодов аромат. Вкусът няма да се промени, просто ще ухае по-силно. Ягодите от пазара почти нямат аромат.15 Апр 2010
# 4
tanya71
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Тортата е лека и свежа подходища за идващите топли дни. naxos има право може да се сиропират блатовете със сока от ягодов компот. Степ - ягода вместо захар в сметаната не ми дорада мисля, че ще покрие вкусовете.15 Апр 2010
# 3
naxos
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
По-ароматна е когато блатовете се сиропират със сок от компот от ягоди, а за сметаната се използва степ - ягода вместо захар.
[Изпробвана]
15 Апр 2010
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Аз лично не мисля, че е малко, защото блатът има захар, не зависи от сиропа да го ослади. Това е по 1 с.л. на 100 мл вода, мисля, че е добре.15 Апр 2010
# 1
andirope
магьосник в кухнята
Много обичам такава торта но можели да попитам за сиропа захарта не е ли малко за това количество вода.15 Апр 2010
снимки от
tanya71
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от dessi_avonот Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.