Торта Тофифи

На блатовете: Разбиват се яйцата със захарта. След като станат на пухкав крем, се прибавя брашното, което се разбърква с дървена лъжица. Изсипва се в правоъгълна тава, намазана с олио и покрита с вестник. Пече се в умерена фурна. Правят се три блата.
На шоколадовия крем: Сметаната се разбива със захарта и се прибавят течния шоколад и карамелизираните ядки.
На банановия крем: Сметаната се разбива със захарта и се прибавят нарязани на кубчета бананите.
На какаовия сироп: Към захарта и какаото се добавят 1 и 1/2 ч.ч. вода, разбърква се и се сварява.
Готовите блатове се сиропират половината със сока от банан, а другата половина с какаовия сироп. По същия начин се нанасят и кремовете. Там където е сиропирано с банан, се слага бананов крем, а там където е сиропирано с какаовия сироп се слага шоколадов крем. Украсата е по ваше желание.