Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Усмивка
Рейтинг: 6
Сложност: Много трудна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г замразени малини
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маслени бисквити
  • Добави в списъка за пазаруване100 г нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 30 шоколадови бонбона
  • Добави в списъка за пазаруванеразноцветни желирани фигурки
Начин на приготвяне
Омекналото масло се разбива на пухкав крем. Малко по малко се прибавят захарта, смесена с ванилията и се разбива докато се получи гладка маса. Едно по едно се прибавят яйцата, като всяко се разбива по около 30 секунди. Брашното, пресято с бакпулвера се добавя лъжица по лъжица към маслената смес. Добре разбитото тесто се изсипва в плитка тавичка с диаметър 28 см намазана с масло и посипана с брашно. Пече се около 20 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Опеченият блат се изважда от тавичката и се оставя да изстине. Малините са остават да се размразят, а желатинът се накисва в малко студена вода. Размразените малини са смачкват и се претриват през цедка за да се отстранят семките. Полученото пюре се разбърква със захарта, ванилията, настърганата лимонова кора и сока от лимона. Набъбналият желатин се разтваря на водна баня и се прибавя към малиновото пюре. Сместа се разбива добре с тел и се слага в хладилника. Една трета от сметаната се разбива на гъста пяна и се смесва със ситно натрошените бисквити и нарязаните орехови ядки. Полученият крем се разбърква с охладеното, но не желирано малиново пюре. Сместа се изсипва в изплакната със студен вода купа (с диаметър малко по малък от тортения диаметър) и се оставя да 5 часа в хладилника да се стегне. Купата се потапя за кратко в гореща вода и кремът се обръща върху тортения блат, поставен в чиния за сервиране. Шоколадовите бонбони се нареждат върху крема. Останалата сметана се разбива на твърд сняг (по желание може да се подслади с малко пудра захар) и се шприцова между бонбоните. Тортата се украсява с разноцветните желирани фигурки и се поднася добре охладена.
Рецептата е добавена от milniq на 27 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunikaот perunikaот sami_77
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.