Торта Шварцвалд
Рейтинг: Сложност: Любима на 61 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 180 г захар
- • 2 бр. ванилии
- • 80 г брашно
- • 80 г нишесте Вишна
- • 60 г какао
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 4 с.л. вишнев ликьор
- • 1 компот от вишни (720 мл)
- • 200 г шоколадови пръчици
- • 200 мл бита сметана
Начин на приготвяне
Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват заедно със захарта и 1 пакетче ванилия. Жълтъците пък се разбиват с 2 ч.л. топла вода, брашното, какаото, бакпулвера и 60 г нишесте. Когато сместа стане хомогенна, към нея се прибавят разбитите белтъци. Тестото се излива в намазана с масло форма за торти и се пече 30 минути на 180 С. Изпеченият блат, след като изстине се разрязва на три с помощта на конец. Две от тях се напояват с вишневия ликьор. Сокът от компота се размива с останалото 20 г нишесте и ванилията. Сварява се крем и към него се прибавят вишните. Тортата се реди така - първи блат, крем с вишни, втори блат, крем с вишни, трети блат, който отгоре се намазва със сметана. Тортата се намазва и отстрани със сметана и се украсява с вишни и шоколадови пръчици. Сервира след 2-3 часа, за да поеме и при нарязване да не се разпадне.
Рецептата е добавена от eledra на 6 Юли 2009 г.
Източник: Списание*Бела*
Източник: Списание*Бела*
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от k.mimi66 |
15 Юни 2013 | |
снимки от Aliana |
9 Авг 2009 | |
# 4 Aliana | И аз така я знам, тя е класика и се продава навсякъде - Schwarzwälder Kirschtorte, Шварцвалдска черешова торта. Виж в Уикипедиа. Точно като Захер, с ясно уточнена рецепта. | 9 Авг 2009 |
# 3 tillia | Знам тази торта в по-друг вариант - вътре кремът е от сметана, а не от нишесте и с шоколад, а не какао. Но варианти има много. Браво Ели, че я сподели. Снимката е от руски сайт. Имам и други, но не отговарят на изискванията и не мога да ги публикувам | 9 Авг 2009 |
# 2 eledra [Автор на рецептата] | По точно се напръсква с ликьора. | 6 Юли 2009 |
# 1 mimsi | Ели, как с 4с. л ликьор се напояват 2 блата? Аз ли нещо несхващам? | 6 Юли 2009 |
снимки от tillia |
28 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.